Supa e konservuar e peshkut është e shijshme, aromatike dhe shumë e lehtë për t’u përgatitur. Për të gatuar një supë të tillë, ju nevojiten një minimum prej produkteve më të thjeshta. Prandaj, ai mund të ndihmojë shumë për ndonjë zonjë kur frigoriferi është pothuajse bosh.
Është e nevojshme
-
- 1.5 litra ujë
- 1 kanaçe me peshk të konservuar
- 3 patate mesatare
- 1 qepë
- 1 karotë
- 100 gram drithëra (oriz
- hikërror
- mel)
- kopër
- Gjethe dafine
- piper i zi
- kripë
- 1 djathë i përpunuar
- 100 gramë lulelakër
- hudhra
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni patatet, pritini në kubikë ose shirita të vegjël. Grijeni karotat në një rende mesatare. Prisni qepën në kubikë të vegjël. Vlim uji në një tenxhere dhe vendosni perime në të. Së pari ju duhet të vendosni patate, pas 5 minutash - qepë dhe karota. Qepët dhe karotat mund të skuqen paraprakisht në vaj perimesh.
Hapi 2
Ndërsa perimet po gatuhen, hapni kutinë e peshkut të konservuar dhe shtypeni atë me një pirun. Çdo peshk i konservuar është i përshtatshëm për të bërë supë - sauri, sardele, salmon, ton, salmon rozë, skumbri. Shumica e amvisave përgatisin supë nga ushqimi i konservuar në vaj, por nëse dëshironi, mund të përdorni edhe peshk të konservuar në domate.
Hapi 3
Kur perimet të jenë gati gati, shtoni në supë peshk të konservuar, gjethe dafine, piper të zi të sapo bluar dhe kopër të freskët të prerë imët. Sezoni supën për shije. Lëreni supën të ziejë për 3-4 minuta. Pastaj fikni zjarrin dhe lëreni supën të qëndrojë për 5-10 minuta.
Hapi 4
Përveç përbërësve të mësipërm, mund të shtoni edhe ushqime të tjera në supë me peshk të konservuar. Shumë amvise, për shembull, shtojnë drithëra. Më shpesh është oriz, por ka edhe mundësi me hikërror dhe mel. Grurë duhet të shtohet së bashku me patate. Para kësaj, duhet të shpëlahet mirë.
Hapi 5
Ka edhe receta më të pazakonta për supë peshku të konservuar:
por. Supë peshku me djathë krem
Grijmë djathin e përpunuar. Shtoni atë në supë së bashku me ushqimin e konservuar. Theshtë e këshillueshme që të përdorni djathë të veçantë të përpunuar për supë.
b Supë me lulelakër të konservuar
Zieni lulelakrën derisa të gatuhet gjysma, pastaj skuqeni atë në vaj perimesh dhe hudhër. Shtoni lulelakër në supë së bashku me peshkun e konservuar.
