Tan është një pije e qumështit të thartuar e përgatitur në bazë të kosit dhe ujit mineral. Dallohet nga një masë e vetive të dobishme, përmban shumë substanca të nevojshme për trupin dhe në të njëjtën kohë shuan në mënyrë të përsosur etjen. Dhe cirku mund të përdoret gjithashtu si bazë për të bërë okroshka.
Është e nevojshme
- - 1 litër cirk;
- - 700 ml ujë;
- - 3 tbsp. lugë salcë kosi;
- - 2 patate;
- - 4 vezë;
- - 5 copë. rrepkë;
- - 2 tranguj të freskët;
- - 250 g mish të zier ose të zier;
- - kopër dhe qepë të njoma;
- - kripë dhe acid limoni për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni patatet derisa të zbuten, dhe vezët zihen fort. Prisni të gjithë përbërësit në kubikë të vegjël dhe vendosni në një tenxhere, shtoni bimë të copëtuara dhe kripë pak. Përzieni gjithçka me salcë kosi.
Hapi 2
Hidhni cirkun e para-ftohur në një tenxhere dhe hollojeni me sasinë e kërkuar të ujit të ftohtë të zier. Shtoni kripë dhe acid limoni për shije.
Hapi 3
Përzieni gjithçka tërësisht dhe futeni në frigorifer për 30-60 minuta në mënyrë që okroshka të ftohet dhe të futet mirë. Më pas shërbejeni me bukë të zezë.
