Pija e qumështit të thartuar shkon mirë me ëmbëlsinë e mjaltit. Ryazhenka dhe mjalti bëjnë panën e shijshme. Dmbëlsira është mjaft dietike, shumë e lehtë, e butë. Por nëse ju pëlqejnë ëmbëlsirat, atëherë shtoni sheqer.
Është e nevojshme
- - 450 ml qumësht të pjekur të fermentuar 4%;
- - 100 ml ujë;
- - 1 tbsp. një lugë mjaltë;
- - 5 g xhelatinë.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni xhelatinë me ujë të zier të ftohur, lëreni të fryhet. Shtoni 1 lugë gjelle mjaltë (më shumë është e mundur), ngrohni derisa xhelatina dhe mjalti të treten plotësisht, thjesht mos i vloni. Ju mund të shtoni sheqer, por ëmbëlsira rezulton të jetë mesatarisht e ëmbël, me një kosi të këndshëm, i cili qumësht i pjekur i thartuar i jep delikatesës. Nëse ju pëlqen një pelte më e fortë, atëherë në vend të 5 g xhelatinë, merrni 10. Por për panna cotta, pelte nuk duhet të jetë shumë e fortë.
Hapi 2
Shtoni ujë të ftohur xhelatinë-mjaltë në qumështin e pjekur të thartuar, përzieni. Rrahni gjithçka me një blender - atëherë pelte do të dalë më e ajrosur dhe poroze.
Hapi 3
Derdhni masën që rezulton në kontejnerë të ndarë, mund të jenë tasa, vazo, tasa. Vendoseni në frigorifer brenda natës.
Hapi 4
Në mëngjes, vendosni kontejnerët në një tas me ujë të nxehtë për disa sekonda, dhe pastaj ktheni ëmbëlsirën në një disk. Panna cotta "Qumështi i pjekur i thartuar me mjaltë" është gati, mund ta shërbeni për mëngjes, të spërkatur me çokollatë të integruar ose kokos.
