14 Shkurt është dita kur ju doni të tregoni dashurinë tuaj sa më shumë që të jetë e mundur, rrethoni fjalë për fjalë të zgjedhurin tuaj me të. Kjo mund të bëhet në mënyra të ndryshme, të tilla si një darkë romantike. Një nga pjatat për të mund të jetë një kek i ëmbël i pazakontë. Le të mësojmë së bashku se si të bëjmë një ëmbëlsirë për Shën Valentinin me një zemër të fshehur brenda.
Dmbëlsirë e pazakontë për Shën Valentinin: përbërës
- 250 g miell;
- 250 g gjalpë;
- 200 g sheqer;
- 40 g kakao të pastër (pa sheqer të shtuar);
- 4 vezë të mesme;
- gjysmë lugë çaji pluhur pjekje dhe një majë kripe.
- 250 g miell;
- 250 g gjalpë;
- 200 g sheqer;
- 2 lugë çaji ekstrakt vanilje (sheqeri i vaniljes është i përshtatshëm për zëvendësim);
- 4 vezë të mesme;
- gjysmë lugë çaji pluhur pjekje dhe një majë kripe.
Përveç ushqimit, do t'ju duhet një prerës i vogël biskotash në formë zemre.
Cupcake e Shën Valentinit: Procesi i Bërjes
Për të bërë një ëmbëlsirë të pazakontë, ju duhen 2 cupcakes - vanilje dhe çokollatë. Ju duhet të filloni me çokollatë, pasi është ai që do të shërbejë si bazë për zemrën e befasishme.
Lyejeni gjalpin në temperaturë dhome në një tas derisa të bëhet i ajrosur. Shtoni sheqer, rrahni derisa kremi i lehtë. Ndërsa rrihni, shtoni vezë një në një.
Në një tas tjetër, përzieni të gjithë përbërësit e thatë, kombinoni ato me kremin, përziejeni brumin plotësisht në mënyrë që të jetë homogjene.
Në një pjatë drejtkëndëshe të shtruar me letër pjekje, piqni tortën për rreth 50 minuta në 175 ° C (koha e saktë varet nga furra). Sapo torta të jetë gati, duhet ta nxirrni, e lini të ftohet në formë për 10 minuta, pastaj jashtë formës - derisa të ftohet plotësisht.
Prisni tortën e ftohur në një trashësi prej rreth 2 cm, prerë duke përdorur një formë zemre. Nëse nuk planifikoni të përgatitni ëmbëlsirë në të njëjtën ditë, zemrat mund të mbështillen me mbështjellës plastik dhe të futen në frigorifer (deri në një ditë).
Tani mund të filloni brumin e vaniljes. Ju duhet ta gatuani në të njëjtën mënyrë si çokollata, shtoni vetëm ekstrakt vanilje (ose sheqer vanilje) në vend të kakaos.
Ndani brumin e përfunduar të vaniljes në rreth 2 pjesë. Vendosni një pjesë në një formë drejtkëndëshe (sigurohuni që të përdorni letër pjekjeje në mënyrë që asgjë të mos digjet, të mos ngjitet ose të prishë formën e tortës). Pastaj shtroni zemrat e çokollatës - është e rëndësishme ta bëni këtë sa më barabartë që të jetë e mundur në mënyrë që pjata e përfunduar në prerje të duket shumë e rregullt dhe e bukur. Përhapni brumin e mbetur të vaniljes mbi zemrat e çokollatës.
Vendoseni në furrë (175 ° C) për 50 minuta. Lëreni tortën e përfunduar me një sekret të ftohet për 10 minuta në kallëp. Garnizoni për shije me, për shembull, sheqer pluhur para se ta shërbeni. Një ëmbëlsirë e pazakontë për Ditën e Shën Valentinit është gati, dhe zemra e fshehur në të do të jetë një surprizë e këndshme për shpirtin tuaj binjak!
