Krahët e pulës mund të jenë rostiçeri i përsosur i birrës ose pjata e nxehtë e pavarur, në varësi të marinadës dhe preferencës suaj.
Është e nevojshme
-
- krahë pule - 1 kg
- verë e bardhë e thatë - 1 gotë
- mustardë pikante - 200 gr
- mjaltë - 2 tbsp. lugë
- kerri
- shall
- arrë mielli - për shije
- formën ose fletën e pjekjes me anë
- vaj perimesh për vajosje
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni një marinadë nga vera e thatë, mustardë, mjaltë dhe erëza duke përzier të gjithë përbërësit në një tas smalt. Derdhni krahët me marinadën e mësuar dhe lëreni për një ditë (ose të paktën brenda natës).
Hapi 2
Ngroheni furrën në 220 C. Vendosni krahët në një kallëp ose në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë, lyejeni me marinadë sipër dhe piqeni në furrë për rreth 45 minuta, derisa të marrë ngjyrë të artë. Gjatë procesit të skuqjes, ujitni në mënyrë periodike krahët me lëngun që rezulton.
