Për të befasuar mysafirët jo vetëm me diçka të shijshme, por edhe të bukur, mund të pjekni një qumështor bizele. Pamja e saj është aq e pazakontë sa do të jetë e vështirë të pritet pjesa e parë për të shijuar shijen.
Është e nevojshme
- Për bazat:
- - 250 gr biskota me gjalpë të shtypura në thërrime;
- - 2 lugë kakao;
- - 2 lugë sheqer;
- - 50 gr. gjalpë
- Për mbushje:
- - 450 gr djathë gjizë;
- - 100 gr Sahara;
- - 1,5 lugë çaji ekstrakt vanilje;
- - 240 ml salcë kosi;
- - 2 vezë të mëdha.
- Për bizelet e çokollatës:
- - 60 gr çokollatë e hidhur.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 150C. Lyejeni me vaj një formë të ndashme me diametër 20 cm dhe mbulojeni me letër furre.
Hapi 2
Në një tas të vogël, përzieni biskotat e shtypura, kakaon dhe sheqerin. Mbushni ato me gjalpë të shkrirë.
Hapi 3
Përziejeni tërësisht derisa të qetë, vendoseni në një myk dhe shtypni.
Hapi 4
Rrahni djathin e gjizës derisa të bëhet kremoze, shtoni gradualisht sheqer dhe vazhdoni të rrihni.
Hapi 5
Ne i fusim vezët në krem një nga një. Në fund, shtoni ekstrakt vanilje dhe salcë kosi dhe rrahni përsëri kremin. Transferoni 120 ml krem të përfunduar në një pjatë tjetër!
Hapi 6
Shkrini çokollatën në një banjë uji dhe përziejeni me 120 ml krem.
Hapi 7
Hidhni kremin në një kallëp dhe shpërndajeni atë në mënyrë të barabartë. Dekoroni tortën me bizele çokollate duke përdorur një shiringë ose qese gatimi.
Hapi 8
Ne e pjekim tortën për një orë, fikim furrën, pastaj hapim derën pak dhe e lëmë tortën për 1 orë tjetër.
Hapi 9
Ftojeni tortën e ftohur në frigorifer për 12 orë.
