Ky qumështor shije mahnitëse, si dhe duket e mrekullueshme. Për ta gatuar, nuk keni nevojë të keni aftësi të veçanta ose shumë përbërës. Kjo ëmbëlsirë kombinon djathin delikat me krem dhe manaferrat e shijshëm.
Është e nevojshme
- Tortë:
- - 200 g krisur
- - 1/4 filxhan sheqer i grimcuar
- - 8 lugë çaji gjalpë, i shkrirë
- - një majë kripe
- - vanilina
- Mbushja:
- - 600 g djathë krem
- - 1 filxhan sheqer i grimcuar
- - 5 vezë
- - 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- Top:
- - 2 gota salcë kosi
- - 4 lugë çaji sheqer i grimcuar
- - 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- - 3-4 gota manaferra të përziera (luleshtrydhe, mjedra, boronica, manaferra dhe rrush pa fara e kuqe)
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur kore, krisësi duhet të copëtohet në thërrime në një blender.
Merrni një tas dhe vendosni aty thërrimet e krisur, sheqerin e grimcuar, gjalpin e shkrirë, kripën dhe vaniljen. Përzieni të gjithë këta përbërës me një pirun derisa të qetë.
Butësisht, duke shtypur në fund, shpërndani brumin mbi enën e pjekjes, të mbuluar më parë me fletë metalike. Bestshtë më mirë të përdorni një formë drejtkëndëshe 22 * 33 cm.
Gatuajeni në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 10 minuta në 160 C.
Hapi 2
Tani po përgatisim mbushjen.
Përdorni një mikser për të kombinuar djathin krem dhe sheqerin e grimcuar derisa të shkumë. Pastaj gradualisht shtoni vezë dhe ekstrakt vanilje në këtë masë.
Hapi 3
Vendosni mbushjen e përgatitur në kore të pjekur. Vendoseni në furrë për 20 minuta.
Hapi 4
Në fund, ne përgatisim pjesën e sipërme. Për ta bërë këtë, përzieni së bashku krem kosi, sheqer të grimcuar dhe ekstrakt vanilje. Vendoseni në një shtresë të hollë edhe mbi mbushje.
E lëmë të piqet në furrë për rreth 10 minuta. Pastaj lëreni të ftohet plotësisht, por jo më pak se 2 orë, ose është më mirë ta lini brenda natës.
Vendosni manaferrat në majë të qumështit të gatshëm.
Hapi 5
Tjetra, prerë me kujdes në sheshe të vogla me një thikë të dhëmbëzuar. Qumështorja Berry është gati!
