Kjo recetë e famshme e tortës është relativisht e thjeshtë për tu bërë. Nuk do të jetë e vështirë as për një jo-kuzhinier në pjekje të bëjë këtë ëmbëlsirë duke përdorur fotografi hap pas hapi. Torta rezulton të jetë e bukur, delikate dhe shumë e shijshme.
Është e nevojshme
- Brumë:
- - 1 filxhan sheqer
- - 8 të verdha të vezëve
- - 1 vezë
- - 1 lugë gjelle ujë
- - 60 g bajame të bluara
- - 50 g pluhur kakao
- - 8 të bardha vezësh
- Krem
- - 400 g qershi të konservuara
- - 1 lugë gjelle niseshte misri
- - 900 ml krem pana
- - sheqer + 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- - 150 g çokollatë
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur brumin, rrahni të verdhat e vezëve, 1 vezë, sheqer të grimcuar dhe ujë derisa të shkumëzojnë.
Hapi 2
Pastaj shtoni bajame të bluara, të bardha vezësh të rrahura, dhe kakao në fund.
Hapi 3
Derdhni brumin në një enë pjekjeje dhe piqeni në furrë për 25-30 minuta.
Hapi 4
Pas pjekjes, lëreni të ftohet dhe pritet horizontalisht në 3 ëmbëlsira të barabarta.
Hapi 5
Për të bërë kremin, merrni një tenxhere të vogël dhe hidhni në të të gjithë kanaçen me qershi dhe lëng të konservuar. Sillni një çiban.
Hapi 6
Përzieni 1 lugë gjelle niseshte misri me pak lëng qershie dhe hidhni në një tenxhere. Ziej edhe për disa minuta derisa të trashet. Lëreni të ftohet.
Hapi 7
Rrihni kremin derisa të pushojë. Shtoni sheqer dhe ekstrakt vanilje.
Hapi 8
Merrni pjesën e poshtme të tortës dhe ngopeni me pije alkoolike, shtoni qershitë, pastaj lyeni me krem pana (1/3 pjesë).
Hapi 9
Tjetra, shtoni një kore të dytë, të ngopur me pije alkoolike dhe shpërndani një pjesë tjetër të kremit të rrahur. Ngopni shtresën e tretë të tortës me pije alkoolike dhe vendoseni mbi shtresën e dytë.
Hapi 10
Lani tortën me krem të rrahur nga të gjitha anët, sipër hidhni qershi dhe çokollatë të integruar.
Hapi 11
Vendoseni ëmbëlsirën në frigorifer brenda natës dhe shërbejeni ditën tjetër.
