Sallata e panxharit "General" është një pjatë e përzemërt dhe pikante me meze me një emër mashkullor që shpjegohet vetvetiu. Do t'u pëlqejë pothuajse të gjithë përfaqësuesve të gjysmës së fortë të njerëzimit, madje edhe atyre që nuk u pëlqejnë vërtet perimet e ziera. Nën "pallton" e djathit të pulës, panxhari dhe karrota thjesht do të vendosin përbërësin e mishit. Zakonisht, fileto pule e zier përdoret si mish, por askush nuk e ndalon gatimin e sallatës "General" me mish derri dhe viçi të zier.
Është e nevojshme
- - 250 g të çdo mishi të zier (pulë, viç ose mish derri);
- - 4 vezë të ziera;
- - 2 panxhar të zier me madhësi mesatare ose 1 të madhe;
- - 2 karota të ziera me madhësi të mesme;
- - 100 g djathë të fortë;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - majdanoz të freskët për salcë sallate (disa degë);
- - majonezë për shtresat e veshjes.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni pulën ose viçin në ujë të kripur, freskoni në një pjatë. Pastaj prerë mishin në kube të vogla, të shpërndara në pjesën e poshtme të një tasi sallatë të rrumbullakët ose katrore transparente. Fillimisht mund të shtroni sallatën e përgjithshme të mishit të panxharit në një pjatë të sheshtë duke përdorur një unazë speciale të ndarë ose një shishe plastike të prerë.
Hapi 2
Përzieni pak majonezë me thelpinj hudhre të copëtuar, pule yndyre ose viçi me këtë përzierje hudhër-majonezë për të shtuar një shije dhe aromë pikante, aq të dashur për burrat.
Hapi 3
Qëroni vezët, qëroni panxharin e zier dhe karrotat.
Hapi 4
Mbi mishin, grijeni një shtresë djathi përmes një rende të trashë, rivendosni rrjetën e majonezës.
Hapi 5
Grini perimet dhe vezët veçmas përmes një rende të trashë, vendosini në shtresa mbi djathin në sekuencën vijuese: karota, vezë të ziera, panxhar. Kripë lehtë çdo shtresë dhe furçë me majonezë për lëngje.
Hapi 6
Dekoroni pjesën e sipërme të sallatës me panxhar dhe pulë me emrin origjinal "General" me gjethe majdanozi, copa perimesh. Vendosni një pjatë të bollshme në frigorifer për gjysmë ore për njomje më të mirë me majonezë. Pastaj shërbejeni.
