Kjo pjatë me siguri do t'ju befasojë dhe kënaqet me shijen e saj të jashtëzakonshme!
Është e nevojshme
- - 150 g miell me pluhur pjekje;
- - 1/2 tsp. sode buke;
- - një majë kripe;
- - 250 ml qumësht dhallë ose qumësht me pak yndyrë;
- - 3 vezë;
- - 1 tbsp. l sheqer pluhur;
- - 200 g boronicë;
- - 4 tbsp. l gjalp i shkrirë;
- - vaj luledielli për skuqje;
- - gjalpë dhe mjaltë për shërbim.
Udhëzimet
Hapi 1
Shosh miellin, sodën e bukës dhe kripën në një tas. Lëvizni me qumësht dhallë, vezë, sheqer, boronicë dhe gjalpë të shkrirë për të bërë një brumë të trashë krem kosi. Vendoseni në frigorifer për 15 minuta.
Hapi 2
Lani një tigan me vaj luledielli dhe vendoseni në 2 ose 3 lugë të mëdha qëlloj. Skuqini për 2-3 minuta (derisa petullat të skuqen poshtë).
Hapi 3
Kthejeni nga ana tjetër dhe gatuajeni për 3-5 minuta. Transferoni në një pjatë.
Hapi 4
Shërbejeni të grumbulluar me gjalpë dhe mjaltë.
Ju bëftë mirë!
