Sallata rezulton të jetë tepër e bukur dhe e shijshme. Falë dizajnit të saj të pazakontë, ajo do të bëhet një zbukurim i çdo tryeze festive. Përgatitni pjatën paraprakisht në mënyrë që të ketë kohë për t’u forcuar dhe të ketë një formë të mirë.
Është e nevojshme
- - 200 g karrota
- - 200 g bizele jeshile
- - 350 g patate
- - 200 g proshutë
- - 2-3 copë mollë
- - lëng limoni
- - 6 tbsp. l majonezë
- - 3 tbsp. l salcë kosi
- - 150 ml lëng mishi
- - 5 vezë
- - 20 g xhelatinë
- - për shije - kripë, piper, mustardë
- - karrota, spec i kuq, majdanoz për zbukurim
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni vezët të ziera fort, lëreni të ftohen dhe qëroni. Vlim karrotat dhe patatet dhe zhvishem. Prisni perimet dhe proshutën në kube. Pritini mollët në kubikë të vegjël, spërkatini me lëng limoni në mënyrë që të mos errësohen.
Hapi 2
Hidhni të gjithë përbërësit, përfshirë bizelet, në një tas të madh. Derdhni mbushjen dhe përzieni.
Hapi 3
Përgatitja e mbushjes: përzieni majonezë, salcë kosi, mustardë, kripë dhe piper plotësisht derisa të formohet një masë totale.
Hapi 4
Tretni xhelatinën në 250 g supë, nxehni, por mos e vini të ziejë, lëreni të ftohet. Hidhni lëngun në sallatë dhe përzieni gjithçka mirë.
Hapi 5
Merrni filmin ushqimor dhe vendoseni në formën e përgatitur në mënyrë që një pjesë e filmit të kalojë nëpër skajet. Ndajeni sallatën në mënyrë të barabartë dhe vendosni një pjesë në kallëp. Vendosni vezë të plota të ziera me radhë në qendër. Sipër hidhni gjysmën tjetër të sallatës. Mbuloni plotësisht me varjen e mbetur të filmit. Trokitni mykun në mënyrë që të mos ketë zbrazëtirë askund dhe sallata të shpërndahet në mënyrë të barabartë. Vendoseni në frigorifer enën deri në ditën tjetër për të ngrirë.
Hapi 6
Hiqni sallatën e përgatitur nga frigorifer, kthejeni atë në një pjatë të bukur të përgatitur për shërbim, hiqni me kujdes filmin. Dekorojeni me karota dhe barishte sipas dëshirës. Prisni sallatën e festave me një thikë të mprehtë të madhe para se ta shërbeni.
