Sallatat koreane janë shumë të popullarizuara, ato përgatiten nga karota, kallamar, lakër. Një sallatë e shijshme koreane bëhet nga kërpudhat, siç janë kërpudhat e gocave. Kërpudhat e gocave të stilit korean përgatiten shumë shpejt, por më pas ato duhet të futen në frigorifer.
Është e nevojshme
- - 1.5 kg kërpudha goca deti;
- - 2 qepë;
- - 1 hark i Krimesë;
- - 5 thelpinj hudhër;
- - 50 ml vaj perimesh;
- - 1 rr. një lugë sheqer, uthull;
- - piper, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, pije kërpudha të freskëta goca deti nën ujë të rrjedhshëm, prerë ato në shirita. Vendoseni në një tenxhere, mbulojeni me ujë, kripë lehtë dhe gatuajeni për rreth 15 minuta. Ftohni kërpudhat e gatuara të gocave, shtoni qepë të copëtuar të Krimesë në to, përzieni plotësisht.
Hapi 2
Qëroni dhe copëtoni qepët. Nxehni pak vaj perimesh në një tigan, vendosni qepë në të, gatuajeni deri në transparencë, pastaj dërgojeni të ngrohtë në kërpudhat e gocave, përzieni.
Hapi 3
Qëroni thelpinjtë e hudhrës, copëtoni - mund të përdorni një shtypje hudhre, shtoni në kërpudha me qepë, përzieni. Shtoni uthull, piper dhe kripë për shije. Në këtë fazë, ju mund të shtoni erëza për shije, për shembull, të merrni një erëza të veçantë për karotat koreane - do të funksionojë mirë këtu. Përzieni të gjithë përbërësit tërësisht përsëri.
Hapi 4
Vendosni kërpudhat e gocave në stilin korean në frigorifer, ato duhet të futen për 12 orë. Pas kësaj, mund të shërbeni meze në tryezë.
