Në dimër, ka një mungesë të diellit dhe përshtypjeve të gjalla. Dhe çokollata dhe ëmbëlsirat e tjera dihet se ndihmojnë në prodhimin e hormonit të lumturisë. Në mënyrë që ta zbukurojnë disi jetën e përditshme gri, njerëzit blejnë gjëra të ndryshme të mira. A nuk është më e lehtë të provoni të bëni një ëmbëlsirë me duart tuaja? Unazat e ajkës së kremit që shkrihen fjalë për fjalë në gojën tuaj do të jenë një shtesë e shkëlqyeshme për çajin aromatik të ngrohjes.
Është e nevojshme
- - 250 ml ujë
- - 400 g miell
- - 200 g gjalpë
- - 10 vezë
- - 100 g bajame
- - 100 g sheqer krem
- - 100 g sheqer
- - një majë kripe
- - qese ëmbëlsirash
Udhëzimet
Hapi 1
Vlim uji në një tenxhere të vogël, shtoni gjalpë, miell, sheqer dhe kripë të shkrirë në një tigan. Kaloni në nxehtësi mesatare dhe përzieni përzierjen me një lugë druri për 2-4 minuta derisa përzierja të zverdhet. Kur masa fillon të mbetet lehtësisht pas skajeve të tiganit, hiqeni nga nxehtësia dhe ftoheni pak.
Hapi 2
Ndërsa fërkoni, shtoni një vezë në brumë, duke rregulluar trashësinë e brumit. Zakonisht 6 vezë janë të mjaftueshme, por më shumë është e mundur. Në fund, nëse dëshironi, mund të shtoni një pluhur pjekje, por pasta choux ngrihet mirë edhe pa të. Për sa i përket dendësisë, brumi duhet të ngjajë me krem kosi të trashë dhe të yndyrshëm.
Hapi 3
Vendoseni masën e përgatitur dhe të ftohur në një qese ëmbëlsirash dhe, duke e shtrydhur me lëvizje rrethore në drejtim të akrepave të orës, vendosni në një fletë pjekje të lyer me vaj perimesh në formën e unazave ovale 10x6 cm.
Hapi 4
E pjekim në furrë të parangrohur në 230-250 gradë për 18-20 minuta. Kur unazat të ngrihen dhe të marrin ngjyrë, të hiqen nga furra dhe të spërkasim me bajame të grira të përziera me sheqer pluhur.
