Karrotat përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve të dobishme. Mjekët rekomandojnë ta hani të freskët në çdo kohë të vitit: rrit imunitetin, përmirëson shikimin. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të mbani rrënjët e rritura deri në korrjen tjetër. Karrotat e varieteteve Moscow Winter, Callisto, Losinoostrovskaya janë më të mira se të tjerët për ruajtje.
Është e nevojshme
- - gëlqere;
- - sulfat bakri;
- - qese plastike;
- - rërë;
- - tallash;
- - kuti prej druri.
Udhëzimet
Hapi 1
Ventiloni dhe thani bodrumin. Përgatitni një dezinfektues: tretni 3 kg gëlqere të shuar dhe 300 g sulfat bakri në 10 litra ujë. Mbuloni muret dhe tavanin e bodrumit me këtë zgjidhje 2-3 javë para se të ruani karotat.
Hapi 2
Renditni karotat. Fshijeni lehtë me një leckë të lagur për të hequr çdo tokë të mbetur. Pritini bishtat e hollë të karotave dhe gjethet e mbetura. Përhapni perimet rrënjë në 1-2 shtresa në një vend të thatë, të errët dhe të freskët për një ditë.
Hapi 3
Përgatitni një infuzion të qepës. Hidhni 200 g qepë të copëtuar me 10 litra ujë të nxehtë. Këmbëngulni gjatë ditës. Spërkatni karrotat me tretësirë. Lëreni të thahet.
Hapi 4
Vendosni karrotat në qese të ngushtë plastike. Në të njëjtën kohë, spërkatni çdo shtresë me tallash të freskët. Sipër hidhni lëkurat e qepës. Transferoni çantat në bodrum.
Hapi 5
Mënyra më e zakonshme për të ruajtur karotat është në rërë. Vendosni kutitë prej druri me polietileni të trashë. Vendosni një shtresë rere me trashësi afërsisht 2 cm. Vendosni sipër karotat e përgatitura në shtresa. Sasi e vogël çdo shtresë me rërë pak të lagur.
Hapi 6
Nëse nuk ka arka, mbrojeni një pjesë të vogël të bodrumit me dërrasa. Hidhni një shtresë rërë me trashësi rreth 5 cm. Vendosni karotat sipër që të mos prekin njëra-tjetrën. Shtresat alternative të rërës dhe perimeve rrënjë.
