Vjeshta është koha e korrjes dhe panaireve të perimeve. Nëse keni një bodrum, ajo mbushet me furnizime për dimrin, përfshirë karotat. Unë dua që rrënjët e shijshme dhe të shëndetshme të shtrihen për aq kohë sa të jetë e mundur, të qëndrojnë me lëng, të mos kalben, të thahen ose të mbijnë. Kjo është një perime me humor që mund të jetë një sherr. Shumë njerëz janë të interesuar se si të ruajnë karotat në një bodrum në dimër në mënyrë që ato të mund të zgjasin deri në korrjen tjetër.
Mbledhja dhe përgatitja e karotave për ruajtje
Nëse seriozisht po mendoni se si të ruani më mirë karotat, para së gjithash, korrni në mënyrë korrekte dhe përgatitini ato për hedhjen në bodrum. Për të mbajtur perimet tuaja të freskëta dhe për të parandaluar prishjen gjatë gjithë dimrit, ju duhet:
- mbledh karrota në kohë, para acar të parë. Pjekuria e kulturave rrënjore varet nga shumëllojshmëria. Zakonisht karrotat në mes të pjekjes piqen në 80-100 ditë. Një shenjë e qartë se është koha për të korrur është zverdhja e gjetheve të poshtme;
- mos ujisni karotat në prag të korrjes;
- me shumë kujdes, në mënyrë që të mos dëmtojë të korrat rrënjë, ngrijeni shtresën e sipërme të tokës me një lopatë ose pitchfork dhe nxirrni karrotat, duke i mbajtur ato nga majat. Perimet e shkurtra mund të tërhiqen manualisht;
- Shkëput majat me lëvizje përdredhëse;
- pasi perimet të hiqen nga shtretërit dhe toka të jetë tharë mbi to, prisni pikën e rritjes me thikë, duke hequr një shtresë 0,5-1 cm nga "koka" e të korrave rrënjë. Prerja duhet të jetë e drejtë;
- mbajini karrotat në karantinë për një javë, duke i lënë të ajrosen nën një tendë, të shtriheni në një temperaturë prej 10-14 ° C. Gjatë kësaj kohe, vendet e prerjeve do të shtrëngohen;
- renditni me kujdes karrotat, hiqni të gjitha mostrat me shenja prishjeje, sëmundjeje, me vrima.
Shumë njerëz janë të interesuar se si të ruajnë si duhet karrotat - të lara apo të palara? Rekomandohet të shpëlani perimet rrënjësore kur ato janë shumë të ndotura, gjë që ndodh kur vjelni në një sezon me shi. Thatë karrotat larg rrezeve të diellit, pastaj prerë majat.
4 mënyra për t’i mbajtur karotat të freskëta në bodrum
1. Derdhni rërë të lagur, mundësisht rërë të shkrifët, në një kuti prej druri, në një shtresë prej 3-5 cm. Vendosni perimet rrënjësore sipër që të mos preken, mbuloni me rërë. Pra, alternoni shtresat e karotave dhe rërës derisa arka të mbushet. Vendoseni në depo të hapur. Përndryshe, përdorni kova dhe rërë të thatë.
2. Vazhdoni siç përshkruhet, por përdorni lëvore pishe, hudhër dhe qepë në vend të rërës.
3. Vendosni karotat e thata të lara, të prera në qese plastike me një kapacitet prej jo më shumë se 30 kg dhe mbajini në bodrum pa i lidhur për të siguruar ajrin. Në rast lagështirë të lartë, rekomandohet shpërndarja e gëlqeres së thërrmuar rreth qeseve.
4. Shumë banorë të verës përdorin me sukses mënyrën e mëposhtme për të ruajtur karota në bodrum në dimër. Çdo perime rrënjësore e palarë është e veshur me një "këmishë" balte, e cila e lejon atë të mbetet e freskët për një kohë të gjatë, sikur të ishte nxjerrë kohët e fundit nga kopshti.
Përgatitni 0,5 kova me argjilë dhe mbusheni me pak ujë për një ditë që të fryhet. Pas kësaj, përzieni tërësisht dhe derdhni përsëri - lëngu duhet të mbulojë baltën me 3 cm. Pas tre ditësh, do të dalë një masë e butë.
Mbuloni kutinë me mbështjellje plastike, shtroni një shtresë karrota dhe mbuloni me argjilë. Pas tharjes, përsëritni të njëjtën gjë me shtresën e dytë dhe kështu me radhë derisa kutia të mbushet. Perimet rrënjë mund t’i zhysni veçmas, t’i thani dhe t’i vendosni në një kuti.
Si t’i mbani minjtë larg karotave në bodrumin tuaj
Pra, tani ju e dini se si të ruani karrota në bodrum në dimër, në mënyrë që në sezonin e ftohtë të keni gjithmonë perimet tuaja të freskëta në dorë. Sidoqoftë, mos harroni: minjtë i duan rrënjët me lëng, dhe nëse nuk mendoni për brejtësit hajdutë, të gjitha përpjekjet për të shpëtuar të korrat do të jenë të kota.
Sigurohuni që bodrumja është e mbrojtur në mënyrë të sigurt nga minjtë: dyert janë të veshura me fletë hekuri, daljet e tubave janë të mbyllura, nuk ka vrima dhe vrima. Ventilimi duhet të mbyllet me një grilë të hollë, duhet të vendosen kurthet e mouset. Ka kimikate anti-brejtës që nuk rekomandohen për përdorim pranë ushqimit. Më mirë spërkatni hirin rreth kutive, kova me karota, përhapni degëzat e pelinës.
