Çokollata nuk është vetëm një ëmbëlsirë e preferuar për ata me një dhëmb të ëmbël, por edhe një burim ushqyesish. Antioksidantët natyralë që përmbahen në çokollatë kanë një efekt të dobishëm në sistemin e qarkullimit të gjakut, rinovojnë trupin dhe ngrenë gjendjen shpirtërore për tërë ditën.
Është e nevojshme
- Për të bërë çokollatë të nxehtë:
- - 1 bar çokollatë të zezë (60% kakao);
- - 1 litër qumësht;
- - 1 tsp. miell misri;
- - sheqer (për shije).
Udhëzimet
Hapi 1
Padyshim, më e dobishmja për trupin e njeriut është çokollata e zezë e hidhur, pasi përmban kakao natyrale në një sasi prej 80-87%. Çokollata e zezë nuk i nënshtrohet aq përpunimit sa çokollata e bardhë dhe ajo e qumështit. Chocolateshtë çokollata e zezë që bëhet baza e shumë dietave dhe rekomandohet gjerësisht nga mjekët. Kafeina që përmban rrit sasinë e fenoleve, të cilat aktivizojnë metabolizmin dhe çojnë në humbje peshe.
Hapi 2
Nëse dëshironi të përmirësoni kujtesën dhe t’i qëndroni situatave stresuese, si dhe të përmirësoni punën e sistemit kardiovaskular, do të duhet të hani vetëm disa copa çokollatë të zezë. Përveç kësaj, përdoret si profilaksi kundër ftohjeve, lodhjes dhe depresionit. Efekti shërues i çokollatës së zezë dëshmohet gjithashtu nga fakti se ajo mund të konsumohet edhe nga diabetikët, pasi substancat e dobishme të një produkti të tillë përmirësojnë ndjeshmërinë e trupit ndaj hormonit insulinë.
Hapi 3
Çokollata e hidhur përmban 2 substanca të domosdoshme për funksionimin e trurit: teobrominë dhe lecitinë. Lecitina është përgjegjëse për formimin e një substance në trup që nxit transmetimin e impulseve nervore.
Hapi 4
Fasulet e kakaos përmbajnë teobrominë, një substancë që vepron si antispasmodik. Teobromina rrit prodhimin e endorfinës në tru, të cilën mjekët i quajnë hormonet e gëzimit dhe kënaqësisë. Disa bare çokollatë të zezë do t'ju ndihmojnë të luftoni me humorin e keq dhe të keni një efekt antispasmodik në rast të spazmave të trurit.
Hapi 5
Si rezultat i hulumtimit në Shkollën e Harvardit, është vërtetuar shkencërisht se çokollata e nxehtë ka një efekt mbrojtës në trurin e njeriut, siguron rrjedhjen e gjakut në indet e trurit dhe aktivizon zona të caktuara. Kështu, lidhja midis konsumit të çokollatës dhe proceseve të të menduarit është vërtetuar plotësisht. Përgatitni edhe një turi me çokollatë të ëmbël dhe të nxehtë.
Hapi 6
Për çokollatë të nxehtë, mos përdorni pluhur kakao ose kokrra të çastit, por vetëm shirit çokollatë të zezë me përmbajtje 60% kakao. Prisni çokollatën në copa të vogla, treteni në qumësht të ngrohur, por jo të vluar. Merrni qumësht në një raport prej 1: 4. Pastaj shtoni miellin e misrit dhe sheqerin për shije në tasin me çokollatë. Pastaj përziejeni tërësisht dhe shërbejeni menjëherë.
Hapi 7
Jini të vetëdijshëm se përmbajtja e kakaos në çokollatën e bardhë është minimale, prandaj, një çokollatë e tillë praktikisht nuk ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut, përfshirë trurin. Çokollata me shtimin e qumështit dhe sheqerit (qumështit) përmban rreth 60-70% kakao, kështu që është në vendin e dytë pas çokollatës së zezë për sa i përket efekteve të dobishme.
