Snacks më interesante ka në tryezë gjatë pushimeve, aq më mikpritëse konsiderohet shtëpia dhe familja dhe mysafirët do të impresionohen nga talentet e kuzhinës së zonjës. Roll-rostiçeri për shkak të djathit dhe mishit të grirë rezulton të jetë tepër i butë, i kënaqshëm dhe falë erëzave të përfshira në përbërjen e tij, është gjithashtu aromatik.
Është e nevojshme
- Për kore të butë:
- • Djathë i fortë - 150 g
- • Vezë pule - 3 copë.
- • Majonezë - 3-4 tbsp. l
- Mbushja e produkteve:
- • Mish i grirë i papërpunuar (mish pule ose një përzierje viçi dhe mishi i derrit) - 300-320 g
- • Kripë për shije
- • Qepë - 1 copë.
- • Kopra e freskët - 30 g
- • Vezë pule - 1 copë.
- Një majë erëza secila:
- • piper i zi i sapo bluar
- • Melmesat e bluara
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi fillon me përgatitjen e tortës. Grijmë djathin e fortë, bashkojmë me vezët e rrahura, majonezën. Pergamena (fletë metalike, letër pjekje, rroba jo ngjitëse) vendoset në një fletë pjekje nga furra dhe derdhet përzierja e vezëve me djathë. Piqni për 15 minuta në një furrë të parangrohur në 180 gradë.
Hapi 2
Ndërsa ëmbëlsira është duke u përgatitur, vlen të trajtohet mbushja për rrotullimin e rostiçeri. Mishi i shtrembëruar është i kombinuar me një vezë të rrahur, kripë dhe erëza, copëtuar imët ose qepë të shtrembëruar përmes një mulli të mishit janë shtuar.
Hapi 3
Mishi i grirë i përgatitur vendoset në tortën e pjekur dhe nivelohet. Duke përdorur pergamenë ose një qilim, rrotulloni butësisht rrotullën dhe dërgojeni atë në furrë për 35-40 minuta. Rulja shërbehet si e ftohtë ashtu edhe e nxehtë, e prerë në feta.
