Vizitorët befasues, nëse dëshironi, është shumë i thjeshtë - mjafton të gatuani një pjatë jo standarde, të cilën sigurisht jo të gjithë të ftuarit tuaj e kanë provuar.
Është e nevojshme
- - 500 gramë fasule jeshile
- - 3 lugë djathë të fortë të integruar
- - 2 qepë të mesme
- - 500 gram mish derri
- - 1 lugë gjelle paste domate
- - 2 domate
- - 250 gramë kërpudha të freskëta
- - 1 lugë gjelle miell
- - 1 vezë
- - 2-3 lugë salcë kosi
- - piper i kripës
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni mishin tërësisht në ujë të ftohtë, këshillohet, natyrisht, ta thani tërësisht, dhe vetëm atëherë priteni në kube dhe skuqeni në vaj.
Hapi 2
Shtoni domate të prera imët dhe qepë në mish, le të skuqen të gjitha së bashku.
Hapi 3
Kur mishi ndryshon ngjyrën nga roza në kafe, vendosni bishtajat e fasules së gjelbër, të zhveshura nga venat, të prera në gjysmë, në të.
Hapi 4
Derdhni gjithë këtë me ujë të nxehtë, piper, kripë.
Hapi 5
Ziejini për 10 minuta në nxehtësi të ulët.
Hapi 6
Përpunoni kërpudhat: pije, thatë, prerë dhe ziej për disa minuta.
Hapi 7
Shtoni një vezë, paste domate në kërpudha, spërkatni lehtë të gjitha me miell, derdhni salcë kosi, pastaj zieni pak më shumë.
Hapi 8
Tjetra, përzieni kërpudhat me fasule, vendosni masën që rezulton në një tenxhere qeramike të fortë, vendoseni në një furrë të ngrohur më parë në 200 gradë për disa minuta.
Hapi 9
3 minuta para gatimit, spërkatni djathin e integruar sipër.
Hapi 10
Piqni derisa djathi të formojë një kore të shijshme të artë.
Hapi 11
Shërbejeni gjellën e gatshme të nxehtë.
