Ka shumë mënyra për të bërë halva. Unë propozoj që këtë delikatesë ta përgatisim në mënyrën se si përgatitet në Azerbajxhan. Mendoj se do ta pëlqeni këtë pjatë jo vetëm për shkak të lehtësisë së përgatitjes, por edhe për shkak të shijes së saj të mrekullueshme.
Është e nevojshme
- - miell - 2 lugë;
- - gjalpë - 300-350 g;
- - sheqer - 1 gotë;
- - ujë - 1 gotë.
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqeni gjalpin nga paketimi dhe vendoseni në një tigan, mundësisht një gize. Për përgatitjen e halvës azerbajxhanase, blini cilësinë më të mirë dhe më të lartë. Vendosni enët në zjarr.
Hapi 2
Kur gjalpi të jetë shkrirë plotësisht në tigan, filloni të shtoni butësisht miell gruri në pjesë të vogla në të. Mos harroni të përzieni përzierjen vazhdimisht gjatë kësaj procedure - në këtë mënyrë, do të shpëtoni nga gunga të panevojshme.
Hapi 3
Kombinoni sheqerin e grimcuar me një gotë ujë të vluar. Llokoçisni solucionin që rezulton siç duhet, domethënë derisa sheqeri të tretet plotësisht. Butësisht shtoni këtë shurup në masën e gjalpë-miellit. Gatuajeni përzierjen që rezulton derisa të marrë ngjyrë të artë. Nëse keni një dëshirë, atëherë në këtë fazë të përgatitjes, mund të shtoni arra të copëtuara në copa të vogla në hallvën e ardhshme. Zgjidhni ato sipas gjykimit tuaj.
Hapi 4
Vendosni masën e nxehtë që rezulton në pllaka të lira në mënyrë që ajo të shtrihet në një shtresë të hollë. Halva azerbajxhanase është gati! Ndjehuni të lirë për të shërbyer këtë delikatesë në tryezë. Ruani ëmbëlsirën në frigorifer.
