Pjata zëvendëson kotelet e thjeshta, duke i zhvendosur ato nga përdorimi i përditshëm. Kur përdorni dekorimin origjinal, mund të përdoret në menunë për mysafirët.
Është e nevojshme
- - 1 kg mish derri të grirë;
- - 1 tbsp. qumësht;
- - 1 copë;
- - 1 vezë pule;
- - 1 qepë;
- - Miell gruri;
- - vaj ulliri;
- - hudhër;
- - 1 kanaçe bizele të konservuara;
- - 200 g djathë;
- - kripë dhe piper për shije;
- - kopër
Udhëzimet
Hapi 1
Zhytni rrotullën në qumësht, lëreni të zhytet. Pas kësaj, shtoni masën që rezulton në mishin e grirë. Qëroni dhe copëtoni hudhrën dhe qepën me thikë ose blender.
Hapi 2
Vendosni qëndrueshmërinë qepë-hudhër në një enë me masë mishi dhe një role. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Në mënyrë që cutlets të mos humbasin formën e tyre gjatë skuqjes, është e nevojshme të ngasni në një vezë. Pas kësaj, përzieni mishin e grirë që rezulton plotësisht.
Hapi 3
Tjetra, filloni përgatitjen e mbushjes. Kulloni bizelet, grijeni djathin dhe copëtoni koprën. Përzieni të gjithë përbërësit pa i kthyer në një masë homogjene. Bëni cutlets nga mishi i grirë, por vendosni mbushjen brenda.
Hapi 4
Zhytini cutletat që rezultojnë në thërrime buke. Skuqni zrazy në të dy anët derisa të gatuhet. Mund ta vendosni në furrë pas një pjekje të vogël dhe ta sillni në pjekjen e fundit.
