Adhuruesit e mishit të ëmbël do të vlerësojnë mishin e derrit të pjekur me ananas dhe djathë. Pjata përgatitet mjaft thjesht, dhe rezultati është thjesht i shkëlqyeshëm. Mishi është aromatik, me shije të ëmbël dhe shumë lëng. Kjo pjatë shërbehet më së miri me oriz, por mund ta hani edhe pa pjatë anësore.
Është e nevojshme
- - mish derri 500 g
- - ananas të konservuar 1 kanaçe
- - djathë i fortë 200 g
- - kripë dhe piper
Udhëzimet
Hapi 1
Për pjatën, është më mirë të marrësh një ijë - kjo është pjesa e pasme e mishit të derrit. Nuk ka yndyrë në të, por vetëm një mish. Nëse, megjithatë, dhjami do të hasë, atëherë duhet të pritet. Pritini mishin e derrit në copa jo më shumë se 1, 5 centimetra. Çdo shtresë duhet të rrihet pak nga të dy anët, në mënyrë që mishi i gatshëm të jetë më i butë dhe të mund të përtypet lehtë. Sezoni mishin e derrit me kripë, piper, shtoni erëza për mishin dhe marinojeni për 15-20 minuta.
Hapi 2
Ananasët e konservuar duhet të priten në feta. Por nëse e përdorni këtë frutë në kubikë të mëdhenj, atëherë duhet të pritet imët.
Hapi 3
Grijeni djathin në një rende të imët.
Hapi 4
Hidhni 1 lugë çaji vaj vegjetal në një enë për pjekje dhe lyejeni mirë pjesën e poshtme të enës, dhe më pas vendosni mish derri. Vendosni feta ananasi sipër. Nëse fruti është copëtuar imët, atëherë vendoseni një lugë gjelle për secilën pjesë të mishit. Spërkatni gjithçka bujarisht me djathë.
Hapi 5
Piqni mish derri për 40 minuta në 180 gradë. Dekoroni mishin e gatshëm me një degë barishtesh dhe një fetë domate qershi.
