Donutët me aromë lulekuqe do t'u pëlqejnë shumë adhuruesve të pjekjes. Sipas kësaj recete, ato janë të harlisura, të lagura dhe të buta, perfekte për çaj dhe kafe.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 2 ¾ tbsp miell;
- - 1 tsp pluhur pjekje;
- - sp lugë sodë;
- - sp lugë kripë;
- - 2 tbsp. fara lulekuqe;
- - 50 g gjalpë;
- - ¼ Art. vaj perimesh;
- - ¾ Art. + 2 tbsp Sahara;
- - 1 tbsp. lëvore limoni;
- - 2 vezë të mëdha;
- - ¾ Art. + 2 tbsp Qumësht (kos me pak yndyrë ose qumësht i thartë)
- - 2 tbsp. lëng limoni i freskët;
- - pak gjalpë i zbutur.
- Për lustër:
- - 1 ¾ rr. sheqer pluhur;
- - 3 ½ tbsp. lëng limoni të freskët.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndizni furrën të nxehet në 375 ° C.
Hapi 2
Në një tas, bashkoni miellin, pluhurin pjekës, sodën, kripën dhe 1.5 tbsp. fara lulekuqe.
Hapi 3
Shkrini gjalpin ose lëreni në temperaturën e dhomës derisa të zbutet. Në një tas të dytë, rrahni gjalpin e shkrirë, vajin e perimeve, sheqerin, lëkurën e limonit me një mikser për 1 minutë. Shtoni një vezë në të njëjtën kohë. Fërkoni përsëri.
Hapi 4
Në një tas të madh, bashkoni qumështin me lëng limoni. Do të fillojë të rrudhet pak, prandaj trazojeni shumë shpejt.
Hapi 5
Shtoni gradualisht miellin dhe përzierjen e butë të vezëve në dhallë. Gatuaj brumin, ajo nuk duhet të dalë e lëngshme dhe të mbajë formën e saj.
Hapi 6
Vendosni një fletë pjekje me letër pergamene. Mbushni një qese ëmbëlsirash dhe shtrydhni një masë në formë donut. Përafërsisht nga kjo sasi brumi, merren rreth 18 copë donuts. Piqni në një furrë të nxehtë për 7-8 minuta, kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh. Lërini donutët e pjekur të ftohen.
Hapi 7
Përgatitni kremin. Lëvizni sheqerin e kremit dhe lëngun e limonit derisa përzierja të jetë homogjene pa gunga. Vendosni krem mbi donuts dhe lëreni të vendoset në temperaturën e dhomës. Sasi e vogël me fara lulekuqe për zbukurim.
