Dmbëlsira e orizit është një gatim i shijshëm i bërë nga orizi. Kjo ëmbëlsirë e butë është buta përfundimtare e darkës tuaj.
Është e nevojshme
- - Oriz i rrumbullakët - 70-80 g
- - Qumësht - 600 ml
- - Krem yndyre - 150 ml
- - Vanilje - shkop 1/2.
- - E bardha e vezës - 1 copë.
- - Sheqer i imët - 1 lugë.
- Për salcën për ëmbëlsirën e orizit:
- - Rrush pa fara e zezë - 100 g
- - Kumbulla - 100 g
- - Sheqer i akullt - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni mirë orizin. Hidhni qumësht në një tenxhere dhe shtoni oriz të larë me një shkop vanilje.
Hapi 2
Sillni përmbajtjen e tenxhere në një çiban. Pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe mbulojeni. Gatuajini në zjarr të ngadaltë për 35 minuta.
Hapi 3
Nxirrni shkopin e vaniljes, transferoni orizin e gatuar në disk. Shtoni sheqer. Përzieni gjithçka mirë dhe freskoni.
Hapi 4
Përgatitja e salcës për ëmbëlsirën e orizit. Vendosni kumbulla dhe rrush pa fara në një tenxhere. Hidhni 4 lugë ujë, vendoseni tenxheren në zjarr të ngadaltë dhe lëreni të ziejë derisa frutat të zbuten.
Hapi 5
Fërkoni masën që rezulton përmes një sitë. Derdhni purenë që rezulton përsëri në tenxhere dhe gatuajeni derisa salca të bëhet e trashë. Shtoni lustrën, përzieni gjithçka mirë dhe futeni në frigorifer.
Hapi 6
Rrihni kremin dhe të bardhat e vezëve veçmas nga njëra-tjetra derisa të jenë të forta. Përzieni gjithçka butësisht me orizin. Renditni orizin në pjata të vogla. Vendosni salcën sipër dhe shërbejeni.
