Unë sugjeroj të provoni të bëni një ëmbëlsirë shumë të shtresuar tepër të shijshme me kunguj, djathë dhe erëza. Melmesat shtojnë erëz dhe aromë në pjatë. Sasia e specifikuar e ushqimit është e mjaftueshme për 4 racione.
Është e nevojshme
- - djathë i butë - 250 g;
- - kungull - 200 g;
- - vanilinë - 1 tsp;
- - sheqer - 100 g;
- - arrëmyshk i bluar - 0,5 lugë;
- - kanellë - 0,5 lugë;
- - karafil të bluar - 0,5 lugë;
- - kos klasik - 100 g;
- - mjaltë - 0,5 lugë;
- - arra (të qëruara) - 50 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni kungullin nga farat dhe zhvishem, priteni në kube dhe zieni derisa të zbutet.
Hapi 2
Hiqni kungullin nga uji, thajeni. Llokoçisni të gjitha erëzat dhe mbuloni kungullin me to, lëreni për 10 minuta. Pastaj bluajeni kungullin me një blender derisa të bëhet pure.
Hapi 3
Përdorni një mulli kafeje për ta kthyer sheqerin në sheqer pluhur. Kombinoni djathin me sheqer pluhur dhe vanilje. Rrihni mirë përzierjen me një mikser. Pastaj shtoni pure kungulli në përzierjen e djathit. Llokoçis
Hapi 4
Grini arrat me një blender derisa të jenë të trasha (ose pritini me thikë).
Hapi 5
Kombinoni kosin me mjaltë, përzieni.
Hapi 6
Në tasa të thellë (ose gota) të përgatitura vendosni 2-3 tbsp. l pure kungulli me djathë, vendosni disa lugë kos sipër, spërkatni me arra, përsëritni përsëri shtresat në të njëjtin rend. Vendosni tasat në frigorifer për 2 orë. Dekorojeni me gjethe mente përpara se ta shërbeni.
