Dua një tavë si në kopshtin e fëmijëve! Kjo deklaratë mund të dëgjohet nga prindërit nga një fëmijë që ndjek shkollën parashkollore. Fëmija mësohet aq shumë me ushqimin e kopshtit, saqë pjatat e gatuara në shtëpi nuk duken më aq të shijshme. Prandaj, do të ishte mirë që nënat dhe gjyshet e fëmijëve të kishin një recetë për tava nga një libër gatimi si në kopshtet e fëmijëve. Rezulton e shijshme dhe do t'ju pëlqejë të gjithë anëtarëve të familjes.
Është e nevojshme
- - 1 kg gjizë;
- - 200 g bollgur dhe sheqer secila (për aromë, mund të shtoni pak sheqer vanilje);
- - 100 g gjalpë;
- - 100 ml qumësht të freskët;
- - 4 vezë pule të papërpunuara.
Udhëzimet
Hapi 1
Në mënyrë që tava, si në kopshtin e fëmijëve, të dalë një qëndrueshmëri delikate, homogjene, duhet të përgatitni siç duhet djathin e gjizës. Për ta bërë këtë, fshijeni produktin përmes një sitë. Mund të përpiqeni të thyeni gunga të gjizës me një blender, por teknika jo gjithmonë përballet me detyrën në fjalë.
Hapi 2
Thyeni vezët në një tas të veçantë, shtoni sheqer në to, përzieni gjithçka plotësisht për të marrë një masë homogjene. Përdorni një mikser për lehtësinë e përdorimit.
Hapi 3
Kombinoni gjizën e integruar dhe masën e sheqerit me vezë, përzieni. Shkrini gjalpin, ftohni pak, derdhni në një tas në gjizë.
Hapi 4
Shtoni qumështin dhe përbërësit e bollgur në pjatë. Përzieni gjithçka plotësisht, është e rëndësishme që bollgur të mos mbetet gunga të pandërprera. Lëreni brumin të qëndrojë për 30 minuta.
Hapi 5
Merrni një enë pjekjeje. Lubrifikoni atë me vaj dhe spërkateni lehtë me bollgur. Përhapni brumin e gjizës në mënyrë të barabartë mbi kallëpin dhe vendoseni në furrë të nxehur më parë në 190 ° C. Tava me gjizë, ashtu si në kopshtin e fëmijëve, përgatitet për rreth 50 minuta. Duhet të formohet një kore e bukur.
Hapi 6
Më sipër është një recetë tradicionale për tava, si në kopshtet e fëmijëve, por nëse dëshironi, mund të shtoni rrush të thatë ose fruta të ëmbëlsuar në pjatë. Vaktet e gatshme shërbehen me salcë kosi, qumësht të kondensuar, reçel, ose "të pastër". Ju mund të dekoroni tavën e gjizës me fruta të freskëta ose manaferrat, fëmijët do ta vlerësojnë atë.
