Shumica e dietarëve refuzojnë makaronat, duke besuar se ato do të dëmtojnë figurën e tyre. Kjo është edhe e vërtetë edhe e gabuar. E gjitha varet nga lloji i makaronave dhe çfarë të hahet.
Vetë makaronat nuk ka gjasa t'i bëjnë shumë dëm figurës. Gjithçka ka të bëjë me atë që shërbehet me ta. Cutlets, salcice, gravies mish përmbajnë shumë yndyrna shtazore. Janë ato që shkaktojnë një rritje të ndjeshme të peshës trupore.
Makaronat cilësore të bëra nga gruri i fortë konsiderohen dietike. Përmbajtja e tyre kalorike nuk është më shumë se 180 kcal për 100 g. Për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave dhe pranisë së karbohidrateve komplekse në përbërje, makarona të tilla tretet ngadalë dhe ndjenja e ngopjes mbetet për një kohë të gjatë. Fibrat që mbeten në stomak pas tretjes së makaronave pastrojnë muret e saj, duke provokuar një aktivitet më të fuqishëm.
Zgjedhja e makaronave të përshtatshme për humbjen e peshës duhet të merret me përgjegjësi të plotë. Vlen të zgjidhni produkte vetëm të kategorisë A, janë këto makarona nga gruri i fortë. Më të dëmshmet për figurën janë makaronat e grupit B, ato bëhen nga mielli i furrës, kanë një ngjyrim gri-të bardhë dhe zihen shumë gjatë gatimit, por çmimi i tyre është një rend i madhësisë më i ulët sesa për produktet premium.
Pra, për të humbur peshë në makarona, duhet të:
- zgjidhni produkte të kategorisë (grupi) A, në përbërjen e tyre nuk duhet të ketë asgjë tjetër përveç miellit premium dhe ujit;
- refuzoni gravie dhe salca me yndyrë, salcice dhe produkte gjysëm të gatshme në kombinim me makarona;
- makarona të holluar me perime të pasura me fibra;
- mishi i ligët ose peshku shkojnë mirë me makaronat;
- Madhësia totale e shërbimit nuk duhet të kalojë 300 g;
- mos gatuani shumë makarona, produktet "e duhura" për humbjen e peshës duhet të jenë pak të gatuara.
