Sallata me pule dhe fasule është thjesht mbajtësi rekord për përmbajtjen e proteinave. Në të vërtetë, këto produkte përmbajnë një sasi të madhe të këtij elementi të vlefshëm gjurmë. Përgatitni një sallatë me lojë të zier ose të tymosur dhe vlerësoni shijen e hollë të gjellës.
Një sallatë me croutons, receta e së cilës përfshin pulë dhe fasule, shitet thjesht me një zhurmë. Tifozët e tij të mëdhenj janë fëmijë që përpiqen ta vendosin veten e tyre më shumë croutons. Nëse fëmijët janë të vegjël, përgatitini krutonët vetë, pasi ka shije në dyqan. Pritini bukën e zezë ose të bardhë në katrorë 1, 5x1, 5 cm ose në të njëjtat copa drejtkëndëshe si ato të "ruajtjes". Thani ato në furrë ose me nxehtësi të ulët në një tigan, duke i trazuar herë pas here. Pastaj shtoni erëza shtëpiake të majdanozit të thatë dhe të copëtuar, koprës dhe kripës së lehtë.
Pasi të blini ose të bëni vetë krutone, përgatitni një sallatë shpendësh, për të cilën merrni:
- 500 g fileto të hequr nga gjoksi i pulës;
- 250 g fasule të konservuara;
- 100 g krutone;
- 100 g djathë të fortë;
- kripë;
- 2 thelpinj hudhër;
- majonezë.
Shpëlarje fileto, zhyt në një tenxhere me ujë të ftohtë, të sjellë një çiban. Hiqni shkumën, gatuajeni për 25 minuta. Pas kësaj, ftohni mishin e shpendëve, prerë atë në sheshe, vendoseni në një tas sallatë.
Ju mund të përdorni çdo fasule të konservuar - të kuqe ose të bardhë. Nëse dëshironi të zvogëloni përmbajtjen e kalorive në një pjatë, mos e kulloni të gjithë lëngun prej tij, krisurët e thithin atë mirë. Përndryshe, do të duhet të vendosni më shumë majonezë, përndryshe sallata do të jetë e thatë. Ju nuk keni nevojë të shtoni shumë lëng, pasi teprica do të shtresohet pas një kohe dhe përbërësit do të "notojnë".
Nëse doni që krutonët të mos lagen, gatuajeni pjatën pak para se ta shërbeni. Nëse dëshironi që ato të bëhen të buta, atëherë një orë më parë.
Fërkoni djathin trashë, vendoseni mbi pulë dhe fasule. Kaloni hudhrën përmes një shtypi, shtoni atje. Shtoni croutons, majonezë, kripë gjellë për shije, llokoçis. Sallata është gati për t’u ngrënë.
Nëse ju pëlqen shija e mishit të tymosur, bëni një pjatë rostiçeri me mish të tillë. Ja se çfarë ju nevojitet për të befasuar këndshëm mysafirët ose familjen tuaj me një pjatë të shijshme dhe të kënaqshme:
- 1 këmbë të tymosur;
- 1 kanaçe fasule të konservuara;
- 3 vezë;
- 1 tufë gjethe marule;
- 2 thelpinj hudhër;
- 100 g djathë të fortë;
- majonezë;
- kripë.
Qëroni vezët e ziera, prerë në kube. Hiqni mishin nga këmba, gjithashtu prerë në sheshe. Shpëlajini gjethet e maruleve në ujë të ftohtë, copëtojini imët me duar ose pritini në shirita.
Shtrydhni thelpinjtë e qëruar të hudhrës përmes një shtypi, copëtoni djathin duke përdorur vrimat e mëdha të rende. Kulloni lëngun nga fasulet. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, shtoni kripë, vendosni majonezë. Përziejeni me një lugë dhe shërbejeni menjëherë një vakt të bollshëm.
Sallata është ushqyese, ngop për një kohë të gjatë, kështu që mund ta përdorni jo si meze, por si pjatë kryesore.
Nëse dëshironi të bëni një sallatë më të lehtë, bëjeni atë sipas recetës së mëposhtme, merrni:
- 1 kanaçe fasule të bardha të konservuara;
- 2 tranguj të freskët;
- 500 g fileto pule;
- 100 g djathë;
- majonezë 25% yndyrë.
Pritini gjoksin e ftohur të zier në shirita, copëtoni kastravecat në të njëjtën mënyrë. Vendosni këta përbërës në një tas sallate. Kulloni lëngun nga fasulet, vendoseni në të njëjtin vend. Grijeni djathin në një rende mesatare. Vendoseni atë dhe majonezë në një tas sallatë, shtoni pak kripë, përziejeni. Pjata është gati.
