Kjo sallatë është e shijshme, megjithëse e thjeshtë, e përzemërt, e pasur me proteina. Kaperi i jep sallatës një piquancitet të veçantë, duhet të gatuhet me ta - këtu nuk ka asgjë për të zëvendësuar kaperi.
Është e nevojshme
- - 1 fileto pule;
- - 150 g fasule;
- - 2 vezë;
- - 1 kastravec të freskët;
- - 2 lugë çaji kaperi;
- - majonezë, piper, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, zieni fileton e pulës në ujë të kripur derisa të zbutet, ftohet plotësisht. Zieni vezët për 10 minuta, i derdhni me ujë akulli, i qëroni. Shpëlajeni kastravecin e freskët, hiqni bishtin, nëse lëkura është e ashpër, mund ta qëroni.
Hapi 2
Merrni fasule të bardha të konservuara ose të ziera. Nëse keni fasule të konservuara, kullojeni të gjithë lëngun nga ajo, dhe njomni atë të zakonshmen për disa orë në ujë, pastaj zieni derisa të zbutet në ujë të pastër me një çiban të ulët.
Hapi 3
Mund ta prisni pulën ose ta prisni me dorë në copa fibroze. Shtoni tranguj dhe vezë të copëtuara, fasule të bardha të konservuara ose të ziera. Shtoni kaperi, mund të shtoni më shumë kaperi - është çështje shijeje. Shtojini ato të tëra. Saldoni sallatën me kripë dhe piper.
Hapi 4
Sezoni i sallatës së pulës me kaperi dhe fasule me një sasi të vogël majonezë, mos shtoni shumë, përndryshe përbërësit do të fillojnë të "notojnë". Transferojeni sallatën në një tas sallatë, dekorojeni siç dëshironi, shërbejeni. Nuk është e nevojshme të këmbëngulni sallatën në frigorifer; ajo duhet të hahet e përgatitur rishtas.
