Të gjithë me siguri kanë dëgjuar për tortën me qumështor, por jo të gjithë dinë ta gatuajnë. Dhe në këtë artikull, ne vendosëm t'ju ofrojmë një recetë për një kafe dhe qumështor me krem.
Është e nevojshme
- Djathë krem: 300 g
- Kafe e çastit: 50 ml
- Veza: 3 copë
- Sheqeri: 200 g
- Gjizë: 700 g
- Kakao: 20 g
Udhëzimet
Hapi 1
Le të fillojmë me masën e gjizës. Merrni një tas, shtoni atje 700 gramë gjizë (5-9 përqind yndyrë). Shtoni 300 gram djathë krem sipër. Prisni vezët në një tas. Grini masën që rezulton me një blender zhytjeje. Në procesin e gatimit, shtoni edhe 200 gram sheqer të grimcuar. Llokoçis gjithçka derisa të qetë në mënyrë që të mos ketë gunga. Masa duhet të ngjajë me salcë kosi të trashë.
Hapi 2
Ne e ndajmë masën që rezulton në dy pjesë në përmasa të barabarta. Shtoni gjysmën e filxhanit të kafesë së sapo përgatitur në një nga pjesët. Shtoni pluhur kakao në këtë dhe përziejeni. Kjo do të jetë shtresa e kafesë e tortës së qumështit.
Hapi 3
Vendosni dy masat që rezultojnë në shtresa në një myk. Së pari, një shtresë e bardhë, vendosni një shtresë kafeje, pastaj përsëri një shtresë të bardhë, përsëri një kafe, të bardhë dhe në fund përhapni një kafe.
Hapi 4
Ne e dërgojmë tortën e qumështit në furrë, të nxehur në 180 gradë, për 30 minuta. Pas 30 minutash, hiqeni tortën e qumështit nga furra, duhet të rritet dhe të skuqet, por pasi të ketë qëndruar pak, do të vendoset pak. Ndani me kujdes skajet e tortës së qumështit nga kallëpi, kjo është e gjitha - qumështorja është gati! Mund ta dekoroni me sheqer pluhur ose fruta ashtu si dëshironi.
