Një recetë shumë e thjeshtë spanjolle për speca të mbushur me oriz, mish pule dhe perime do të ndihmojë në diversifikimin e menusë. Pjata rezulton të jetë e shijshme, e kënaqshme, shumë e shëndetshme, por jo shumë e lartë në kalori. Isshtë i përshtatshëm edhe për ata që mbajnë dietë.
Është e nevojshme
- Përbërësit për 2 persona:
- - 2 speca të kuq, mesatar;
- - 100 gr oriz;
- - gjysma e gjoksit të pulës;
- - 100 gr çdo perime të preferuara;
- - vaj ulliri;
- - 330 ml lëng mishi perimesh ose pule;
- - kripë dhe piper.
Udhëzimet
Hapi 1
Specat duhet të lahen dhe qërohen. Pritini majën e specit, por mos e hidhni pasi do të shërbejë si kapak për ne. Specat i vendosim në kallëp.
Hapi 2
Në një tigan, skuqni gjoksin e pulës, të prerë në copa të vogla, së bashku me perimet. Sapo të shfaqet lëngu, shtoni orizin. Skuqini derisa pjesët e perimeve dhe pulës të marrin kafe të artë. Pas kësaj, hidhni lëng mishi, kripë dhe piper, ulni nxehtësinë dhe lërini perimet, mishin e pulës dhe orizit për 10 minuta.
Hapi 3
Ne e zhvendosim mbushjen në speca, i mbyllim ato me "kapak", i dërgojmë në furrën e nxehur më parë në 180C për 40 minuta.
Hapi 4
Specat e mbushur të mbushur shërbehen më mirë të nxehtë. Ju bëftë mirë!
