Specat e mbushur janë një recetë e vjetër e njohur që shumë njerëz e njohin dhe e duan. Por, ndryshe nga versioni tradicional i grirë, ju mund të bëni një pjatë krejtësisht vegjetariane. Duket origjinale, por shija vetëm lëpin gishtat. Pasi ta keni përgatitur këtë pjatë për herë të parë, patjetër që do të dëshironi ta përsërisni.
Është e nevojshme
- - 4 gjëra. speca të ëmbla
- - 2 copë Luka
- - 2 lugë çaji domate
- - 2 tbsp. lugë oriz
- - 250 g spinaq
- - 25 g miell
- - 70 g djathë të butë
- - 5 tbsp. lugë salcë kosi
- - piper i kripës
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, përgatitni të gjithë përbërësit që ju nevojiten dhe vendosini në banakun tuaj të kuzhinës. Shpëlarje dhe fara specat e zileve.
Hapi 2
Prisni qepën në kubikë të vegjël. Prisni spinaqin imët pasi ta keni djegur me ujë të valë. Kombinoni spinaqin dhe qepën me oriz, paste domate dhe djathë të integruar. Sezoni me kripë dhe piper dhe përziejeni mirë.
Hapi 3
Vendosni përzierjen që rezulton brenda specit zile, pastaj hidheni atë në supë dhe gatuajeni derisa të zbutet.
Hapi 4
Skuqni miellin në një tigan derisa të hapet portokalli i ftohtë, shtoni ujë dhe salcë kosi, gjithashtu kripë dhe piper. Mbajeni salcën që rezulton në zjarr për 10 minuta.
Hapi 5
Dekorojeni me barishte përpara se ta shërbeni. Derdhni salcën në një filxhan dhe vendoseni pranë saj.
