Si Të Gatuaj Derri Derri

Përmbajtje:

Si Të Gatuaj Derri Derri
Si Të Gatuaj Derri Derri

Video: Si Të Gatuaj Derri Derri

Video: Si Të Gatuaj Derri Derri
Video: Свинина с Картофелем Ep.191 - Gatime te Ndryshme 2024, Marsh
Anonim

Mishi i derrit prej bronzi është një shtesë e shkëlqyeshme për çdo pjatë anësore. Mund të konsumohet si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë. Për të bërë këtë pjatë, ju duhen minimumi produkte dhe procesi i gatimit nuk do t'ju detyrojë të kaloni orë në kuzhinë.

Si të gatuaj derri derri
Si të gatuaj derri derri

Është e nevojshme

    • 0,5 kg mish derri të freskët;
    • gjysmë shishe shampanjë;
    • 3 thelpinj hudhër;
    • 1 qepë të madhe;
    • 1 tbsp adjika;
    • 1 tbsp mjaltë;
    • 1-2 tbsp majonezë;
    • kripë
    • erëz;
    • fletë metalike

Udhëzimet

Hapi 1

Shpëlajeni mirë tulin e derrit nën ujë të rrjedhshëm. Vendoseni në një filxhan të thellë dhe hidhni shampanjën mbi mish. Nuk është e nevojshme të merrni një shishe të re. Nëse lihet e papërfunduar, përdore atë. Vendoseni në frigorifer mishin e derrit brenda natës.

Hapi 2

Nxirrni mishin e derrit nga shampanja. Thani pak. Bëni prerje të vogla në mish. Prisni hudhrën imët. Përzieni atë së bashku me adjika, majonezë dhe mjaltë. Thith mishin e derrit mirë me salcën që rezulton. Sezoni me kripë dhe spërkatni me erëza.

Hapi 3

Prisni qepën në unaza. Mbështilleni fort me mishin në petë në mënyrë që mishi i derrit të mbulohet me qepë nga të gjitha anët.

Hapi 4

Vendosni mishin e derrit në një furrë 180 gradë. Prisni 30 minuta. Pastaj hiqni fletën e pjekjes nga furra. Zhvesh fletën e letrës. Palosni të gjithë qepën jo në një fletë pjekje, por vendosni mish derri mbi të.

Hapi 5

Sipër mishit hidhni pak shampanjë. Vetëm jo ai që mbeti pas turshisë, por i freskët. Nëse dëshironi, shampanja mund të zëvendësohet me verë ose konjak.

Hapi 6

Piqeni gjellën edhe për 5-10 minuta. Kur mishi i derrit të skuqet, hiqeni atë nga furra dhe ftohet.

Hapi 7

Shërbejeni me pjatën tuaj të preferuar. Për shembull, me oriz ose patate të skuqura me një kore. Ju gjithashtu mund të përgatisni një sallatë perimesh për mish.

Hapi 8

Ju gjithashtu mund të shërbeni një salcë të bërë nga domate të freskëta me mish derri bronzi. Merrni 2-3 domate të mëdha dhe me mish. Pritini në pykë të vogla. Prisni gjysmë qepë të vogël dhe një thelpinj hudhër. Qepët i qitni në një tigan me vaj luledielli.

Hapi 9

Kur të bëhet i tejdukshëm, shtoni domatet. Prisni derisa ta lënë lëngun të dalë. Holloni me pak ujë nëse është e nevojshme. Kripë, përzierje me hudhër dhe erëza. Ziejeni salcën në zjarr të ngadaltë derisa të trashet. Pastaj ftohet.

Recommended: