Rezulton një cookie shumë e butë dhe e shijshme. Çdo amvise mund të përgatisë lehtësisht një ushqim për familjen e saj. Pikat e çokollatës i japin kësaj pjate një gjallëri të padyshimtë.
Është e nevojshme
- - 30 g miell gruri (mundësisht premium);
- - 250 g gjalpë (është mirë të merret i ftohur);
- - 100 g sheqer të grimcuar;
- - p lugë çaji kripë;
- - 100 g shirit çokollatë e zezë natyrore;
- - 1 kanaçe qumësht të kondensuar;
- - një mysafir i arrave;
- - 3 lugë pika çokollate.
Udhëzimet
Hapi 1
Mielli duhet të përzihet me kripë dhe sheqer. Në masën që rezulton, duhet të shtoni gjalpë, para-prerë në copa të vogla. Mielli dhe gjalpi duhet të fërkohen plotësisht me duart tuaja derisa të formohet një thërrime homogjene.
Hapi 2
Merrni një enë pjekjeje dhe vendoseni me letër speciale për pjekje. Ndani thërrimet e miellit në tre pjesë të barabarta. Hidhni një pjesë të thërrimeve të miellit në një enë pjekjeje. Lëmoni dhe shtypni mirë me gishta. Thërrimet e mbetura duhet të vendosen në frigorifer.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 180 gradë. Ndërsa furra po nxehet, është e nevojshme të bluani shiritin e çokollatës. Përzieni çokollatën e copëtuar me qumështin e kondensuar në një tenxhere të vogël dhe vendoseni në zjarr. Masa e çokollatës duhet të shpërndahet. Gatuajeni derisa të merret një masë e butë me çokollatë. Pastaj hiqeni qumështin e kondensuar nga nxehtësia dhe freskoni.
Hapi 4
Vendosni kore në furrë dhe piqni për 12-15 minuta. Torta mund të hiqet kur skajet të marrin ngjyrë kafe. Lyejmë tortën me shumë çokollatë. Grini arrat, shtojini ato në thërrimet e mbetura të miellit. Shtoni pika çokollate në masën që rezulton. Sasi e vogël e tortës bujarisht me thërrime.
Hapi 5
Vendoseni përsëri byrekun në furrë dhe piqeni për 30 minuta në 180 gradë. Nxirrni tortën e përfunduar, freskoni dhe prerë në katrorë të barabartë.
