Vera është stina e frutave dhe manave. Dhe për t'i shijuar ato në dimër, ata duhet të jenë të ngrirë ose të gatuar reçel të shijshëm dhe aromatik.
Ne marrim kajsi të pjekura, por jo shumë të buta, i lajmë nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, i thajmë me një pecetë, prerë secilin përgjatë brazdës dhe heqim gropën.
Pastaj peshojmë frutat. Ne marrim 1 kg sheqer për 1 kg kajsi. Prisni imët tulin e qëruar të kajsisë, shtoni sheqer. Derdhni në lëng molle në masën 2 tbsp. l për 1 kg kajsi, përzieni gjithçka mirë dhe lëreni të ziejë. Kur reçeli të ziejë për 2-3 minuta, lëreni mënjanë dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.
Pas kësaj, ne përsërisim procedurën. Hiqni reçelin që ka zier për herë të dytë nga zjarri dhe menjëherë shtoni 5 tbsp. l liker kajsi ose molle per 1 kg kajsi. Llokoçis shpejt përsëri dhe, ndërsa reçeli është i nxehtë, hidhet në kavanoza të sterilizuar. Pastaj i mbulojmë kavanozët me kapak dhe i mbështjellim. Vendosni vazot e reçelit në dysheme me një kapak poshtë dhe mbulojeni me një batanije.
Shkalla e likerit avullohet gjatë zierjes, duke lënë vetëm një aromë të mrekullueshme dhe shije të butë të reçelit.
