Ka shumë receta për të bërë byrek me reçel kajsie. Kjo ëmbëlsirë e shijshme është bërë nga pasta të ëmbëlsirave ose shkurtesave, duke e bërë atë biskota ose gjizë. Në varësi të të gjitha përmasave dhe teknologjisë së gatimit, rezulton të jetë e butë dhe me lëng.
Byrek me ëmbëlsira me reçel kajsie
Byreku i përgatitur sipas kësaj recete rezulton të jetë i kuq, i freskët dhe jashtëzakonisht i shijshëm. Ju do të keni nevojë për produktet e mëposhtme:
- 400 g miell gruri;
- 1 gotë ujë;
- 1 vezë;
- 400 g gjalpë;
- bllokim kajsie për mbushje;
- kripë.
Shosh miell dhe spërkate atë në tryezë. Bëni një prerje të vogël në të dhe derdhni një gotë ujë në të. Shtoni një vezë dhe një majë kripe. Gatuajeni brumin dhe futeni në frigorifer për gjysmë ore. Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, rrokulliseni në një shtresë të trashë 1 cm. Vendosni mbi të gjalpin, prerë në copa. Dele brumin në mënyrën e një zarfi postimi dhe hapeni përsëri, përsëriteni të paktën 5 herë. Mundohuni ta bëni shtresën të hollë kur rrokulliset.
Vendoseni brumin e përfunduar në një pjatë të lyer me yndyrë, mbushni qendrën me reçel kajsi. Piqeni tortën në një furrë të parangrohur për rreth 20 minuta në 180 ° C.
Tortë gjizë me reçel kajsie
Kjo recetë do t'u pëlqejë atyre amvise që duan të përkëdhelin shtëpinë e tyre me pasta origjinale. Torta e gjizës me mbushjen e kajsisë kombinon butësinë e gjizës dhe pastës së shkrifët të shkrifët. Ju do të duhet:
- 3 gota miell gruri;
- 300 g margarinë ose gjalpë;
- 1 filxhan sheqer;
- 2 vezë;
- 1 tsp tryezë 9% uthull ose lëng limoni;
- sode në majë të një thike;
- sheqer vanilje.
Për mbushje:
- 300 g reçel kajsie;
- 400 g gjizë me pak yndyrë;
- 2 vezë;
- 2 tbsp. bollgur;
- 2 tbsp. krem kosi yndyre.
Kombinoni miellin e situr me sheqer dhe vezë. Shtoni sodë buke të tharë dhe sheqer vanilje. Prisni gjalpin e ftohur në copa të vogla ose grijeni në rende të trashë. Shtoni atë në pjesën tjetër të ushqimit dhe gatuajeni në një brumë të fortë. Rrotullojeni në një top dhe futeni në frigorifer për një orë.
Merrni përgatitjen e mbushjes së gjizës. Në një tas të veçantë, bluajeni plotësisht djathin e gjizës me vezë, bollgur dhe salcë kosi. Ju duhet të keni një masë të lëmuar dhe të trashë.
Rrotulloni brumin e ftohur në një shtresë dhe vendoseni në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë. Vendosni mbushjen në një shtresë të hollë dhe sipër hidhni reçelin e kajsisë. Përfundoni skajet e brumit për të parandaluar derdhjen e mbushjes në fletën e pjekjes kur pjekni. Pritini në shirita të hollë nga pjesët e mbetura dhe vendosini në byrek në formën e një rafti telash. Piqni në një furrë të parangrohur për 20-25 minuta në 180 ° C. Sasi e vogël e produkteve të pjekura të përfunduara me sheqer krem.
