Tacos është një meze e lehtë popullore në Meksikë që është e ngjashme me shawarma. Mbushja për tacos mund të jetë e ndryshme: gjithçka në frigorifer do të bëjë.
Është e nevojshme
- - 4 tortilla,
- - 400 gram mish të grirë,
- - 1 qepë,
- - 2 thelpinj hudhër,
- - 2 tbsp. salcë djegës
- - 4 gjethe marule,
- - 2 domate,
- - 2 tbsp. lugë vaj perimesh
- - kripë për shije,
- - erëza të thata për shije,
- - 2 tbsp. lugë vaj ulliri për të lyer tortilën.
Udhëzimet
Hapi 1
Isshtë më mirë të marrësh ëmbëlsira me taco nga dyqani, por nëse dëshiron, atëherë gatuaji ato në shtëpi.
Hapi 2
Mish për shije. Ju mund të përdorni jo vetëm mish të grirë, por edhe mish derri ose mish pule. Kjo recetë përdor mish të grirë. Skuqni mishin e grirë në vaj (2-3 minuta) në nxehtësi mesatare. Ulni nxehtësinë, kripën dhe sezonin me erëza të thata.
Hapi 3
Prisni thelpinjtë e hudhrës. Kombinoni hudhrën e grirë me mish të grirë. Shtoni dy lugë salcë djegës, përzieni, skuqni mishin e grirë derisa të zbutet.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 190 gradë.
Hapi 5
Fërkoni tortillat me gjalpë, vendosini në një raft tel dhe piqini në furrë për pesë minuta. Pas pjekjes, tortillat do të bëhen krokante.
Hapi 6
Shpëlaj dy domate, të thata, të prera në kube. Pritini qepën në gjysmë unaza. Të gjithë përbërësit janë të përgatitur, meze meksikane mund të formohet.
Hapi 7
Vendosni një gjethe marule në secilën tortilla. Vendosni një racion me mish të grirë në sallatë. Për mishin e grirë - kube domate dhe gjysmë unaza qepësh. Meze është gati, shërbejeni.
