Moualeux është një tortë shumë delikate e thërrmueshme. Atdheu i kësaj ëmbëlsire, natyrisht, është Franca. Moaleux mund të bëhet nga çokollata, frutat, të zëvendësojë gjysmën e një pjese të miellit me pluhur bajame, të shtoni fruta të thata ose mbushje të frutave të sheqerosur. Kjo ëmbëlsirë e hollë përgatitet thjesht dhe shpejt. Mualeux përmban vezë pule, por nëse jeni alergjik ose vegjetarian, mund ta përgatisni mualeux pa vezë.
Është e nevojshme
- - miell gruri - 190 g
- - qumësht - 165 ml
- - sheqer - 50 g
- - pluhur pjekje - 0,5 tbsp.
- - sode - 0,5 lugë
- - një majë kripe
- - lëng limoni - 100 ml
- - vaj perimesh - 75 ml
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni miellin premium të grurit me sheqer të grimcuar, kripë, pluhur pjekje dhe sodë buke. Llokoçis përbërësit e thatë sa më mirë që të jetë e mundur.
Kombinoni veçmas qumështin e ftohtë të lopës me çdo përmbajtje yndyre dhe lëng limoni, shtoni vaj perimesh.
Me kujdes derdhni përzierjen e lëngshme në përzierjen e thatë, duke i trazuar përbërësit që nga fillimi i procesit të kombinimit të përzierjeve.
Hapi 2
Përdorni një pjatë të vogël për pjekje ose disa forma të vogla për kifle. Derdhni brumin në kallëpe. Mbani në mend se gjatë pjekjes, brumi do të rritet shumë pak.
Ngroheni furrën tuaj në 160 gradë Celsius. Vendosni format e pjekjes në furrë dhe piqni për të paktën 10 dhe jo më shumë se 20 minuta. Kësaj radhe
pjekja në forma të vogla për kifle. Nëse mualeux gatuhet në një pjatë më të madhe, koha e pjekjes rritet me rreth 20 minuta.
Hapi 3
Ftojeni mualen e përfunduar dhe më pas hiqeni nga kallëpi.
Shërbejeni mualeux me çaj ose kafe me krem, lustër ose një lugë akullore me vanilje dhe shurup frutash.
