Një pjatë e pazakontë "topa karamel" mund të bëhet nga kokoshka të zakonshme. Kjo delikatesë është e përkryer për çdo festë dhe festë. Topat e kokoshkave me karamel janë të lehta për tu marrë me vete në kinema ose jashtë. Fëmijët ose të ftuarit tuaj do ta pëlqejnë atë.
Është e nevojshme
- Për 12 topa:
- -1 lugë gjelle vaj kanola
- -1 filxhan bërthama misri të pahapura
- -1/2 filxhan arra
- -1/2 filxhan rrush të thatë
- -3 gota sheqer
- -1/4 filxhan rum (opsionale)
- -3 lugë gjalpë
- -1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- -1 filxhan dhe 1/2 lugë çaji kripë
- -vaj luledielli
Udhëzimet
Hapi 1
Mbushni 1/4 e një tenxhere të madhe me vaj luledielli. Vendoseni në nxehtësi mesatare. Kur vaji të nxehet plotësisht, shtoni bërthamat e misrit. Mbulojeni tenxheren me kapak dhe tundeni vazhdimisht. Hiqeni nga nxehtësia kur ndalet çarja e fasuleve.
Hapi 2
Transferoni kokoshkat në një tas nga një tenxhere. Shtoni arra dhe rrush të thatë në të. Le menjane. Nxehtësia e sheqerit në një tenxhere të vogël në zjarr të ngadaltë. Pasi sheqeri të jetë shkrirë plotësisht, hidhni kokoshkat mbi të dhe përzieni mirë.
Hapi 3
Kur kokoshkat të jenë mbuluar të gjitha me sheqer, hidhni pak rum, zhyteni në gjalpë dhe shtoni vaniljen dhe kripën për shije. Llokoçis Kini kujdes, karamelja që rezulton mund t'ju spërkasë. Vendosni një fletë pjekje me fletë metalike dhe lyeni me gjalpë. Transferoni kokoshkat nga tenxherja në petë. Lëreni të ftohet pak.
Hapi 4
Përdorni një lugë për të mbledhur kokoshkat në topa dhe vendoseni të ngurtësohet. Pastaj hidhni shurupin e karamelit sipër. Topat tuaj të ëmbël me kokoshka karamel janë gati.
