Ne të gjithë e dimë shijen e kokoshkave që nga fëmijëria. Më shpesh shitet në pushime, në det dhe në kinema. Kokoshkat janë një meze të lehtë që e duan të rriturit dhe fëmijët. Kokoshkat, ose kokoshkat, janë e vetmja kokërr që shpërthen kur nxehet. Kernelët e kokoshkave shpërthejnë sepse çdo bërthamë përmban një sasi të vogël uji. Kur gruri nxehet, uji kthehet në avull. Kokoshkat janë të pasura me fibra, që do të thotë se përmirëson funksionimin e traktit gastrointestinal dhe ul nivelet e kolesterolit në gjak. Në mënyrë që të diversifikojë shijen e këtij produkti, përdoren aditivë të ndryshëm të ushqimit. Disa njerëz e duan kokoshkat ekskluzivisht të kripura, të tjerët të ëmbël. Jo vetëm surpriza e larmisë së shijeve, por edhe sfera e ngjyrave. Fëmijët pëlqejnë më shumë të hanë kokoshka të ëmbla shumëngjyrëshe. Në mënyrë që të kënaqni familjen tuaj, ju mund të bëni kokoshka vetë në shtëpi.
Është e nevojshme
-
- kokoshka (8 tbsp.);
- sheqer i thjeshtë (3/4 tbsp.);
- sheqer kafe (3/4 tbsp.);
- shurup misri (1/2 filxhan);
- ujë (1/2 tbsp.);
- uthull (1 lugë çaji);
- kripë (1/4 tsp);
- gjalpë (3/4 filxhan).
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një tenxhere dhe vendosni në të sheqer, shurup misri, ujë, uthull dhe kripë. Përzieni gjithçka derisa të qetë.
Hapi 2
Vendoseni tenxheren në gaz. Nxehtësia e përmbajtjes në nxehtësi mesatare derisa të vlojë. Llokoçis vazhdimisht. Gatuajeni derisa temperatura të arrijë 260 gradë.
Hapi 3
Bëni zjarrin më të qetë. Shtoni gjalpë në masë. Vazhdoni trazimin.
Hapi 4
Pastaj merrni kokoshka të gatshme dhe shtoni atë në karamelën që rezulton. Vazhdoni të trazoni derisa kokoshkat të karamelizohen.
Hapi 5
Merrni një fletë pjekje, vendosni letër me fletë metalike. Përhapeni ëmbëlsinë që rezulton në një shtresë të hollë në një fletë pjekjeje dhe vendoseni në frigorifer. Kokoshkat me karamel janë gati!
