Ekziston një larmi e madhe e recetave të waffle. Ka të ëmbla dhe jo të ëmbla, me rërë dhe krokante, maja dhe pa maja, duke përdorur lloje të ndryshme të miellit, suedez, hungarez, anglisht dhe shumë të tjerë. Waffles mund të hahen me mbushje të ndryshme ose pa gjithçka, në formën e tubave, tortës ose brirëve.
Është e nevojshme
- Për provën:
- 1 gotë ujë
- 1 gotë salcë kosi
- 1 filxhan miell
- Kripë dhe sheqer për shije
- Për mbushje:
- 1 vezë
- 50 mililitra ujë
- 100 gram sheqer
- Një majë e acidit citrik
- 50 gramë çokollatë
- 1 lugë çaji gjalpë
- 1 lugë gjelle qumësht
- 100 gramë akullore
- Për zbukurim:
- Rrush të thatë, arra, copa çokollate, manaferrat,
- Mikser, hekur elektrik waffle.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni ujin, salcën e thartë, kripën, sheqerin dhe miellin me një mikser. Ju duhet të merrni një brumë si një zbritje.
Hapi 2
Ne ngrohim hekurin e waffle, lyejmë me vaj. Derdhni një lugë gjelle brumë në një hekur waffle, mbuloni, piqni.
Hapi 3
Kur wafle është skuqur, ktheni konin prej saj. Mundohuni ta mbani majën e hollë të mbështjellë sa më fort të jetë e mundur, përndryshe mbushja do të shpëtojë nga briri.
Hapi 4
Për çaj, mund të mbushni kone vafle me krem proteina. Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni sheqer dhe gatuajeni në një flakë të vogël derisa të bëhet një provë topi (hidhni shurupin në ujë të ftohtë, duhet të formohet një top). Rrahni proteinën me acid limoni deri në një shkumë të fortë. Derdhni shurup të nxehtë në proteina, duke lëvizur me shpejtësi të lartë me një mikser. Mbushni kone vafle me krem proteina dhe vendoseni në një furrë të nxehur për 5 minuta.
Hapi 5
Dhe në nxehtësinë e verës, ju mund të mbushni kone me akullore. Shkrini çokollatën me gjalpë dhe qumësht. Lyejmë konin me një furçë me masë të nxehtë çokollate dhe e fusim në ngrirje për 5 minuta. Mbushni me akullore, mund të spërkatni me arra, copa çokollate, manaferra ose të derdhni shurup. Trajtimi është gati!
