Një recetë shumë e thjeshtë sezonale: nuk kërkon kosto të veçanta, dhe rezultati tejkalon të gjitha pritjet. Sidomos nëse jeni miq me krem kremi. Nëse jo, atëherë është koha për të korrigjuar situatën …
Është e nevojshme
- Për 8 pjesë:
- - 500 g brumë pa maja;
- - 250 ml qumësht;
- - një majë vaniline;
- - 25 g miell;
- - 50 g sheqer;
- - 3 të verdha;
- - 4 nektarina;
- - salcë kosi.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini paraprakisht brumin dhe priteni në katrorë në mënyrë që të merrni 8 copë. Rrokullisni secilën pak. Ju, sigurisht, mund të gatuani brumin tuaj, të bërë në shtëpi, pa maja, por ky është një proces mjaft i gjatë dhe kompleks që jo çdo gatuan mund ta trajtojë. Edhe pse produktet në këtë rast do të dalin, natyrisht, të patëmetë.
Hapi 2
Përgatitni krem kremi Patisiere. Për ta bërë këtë, përzieni qumështin me vaniljen në një tenxhere të vogël, vendoseni në zjarr dhe lëreni të ziejë.
Hapi 3
Në një tas të veçantë, ndërsa qumështi është duke zierë, përdorni një lëvizje për të përzier të verdhat, miellin dhe sheqerin derisa të qetë dhe kremoze.
Hapi 4
Derdhni qumësht në të verdhat në një rrjedhë të hollë, ndërsa aktivisht përzieni përzierjen me një lëvizje me dorën tjetër (në përgjithësi, është më mirë të merrni dikë si ndihmësin tuaj).
Hapi 5
Hidhni gjithçka përsëri në tenxhere dhe vendoseni në sobë në nxehtësi mesatare. Llokoçis vazhdimisht me një lëvizje dhe gatuaj derisa të trashet. Sapo të shfaqen flluskat e para në krem, hiqeni kremin nga soba dhe ftohet.
Hapi 6
Në këtë kohë, prerë nektarinat në pykë. Ngroheni furrën në 190 gradë.
Hapi 7
Vendosni krem në qendër të secilës pjesë të brumit, shpërndani. Sipër hidhni fetat e frutave. Lidhni dy skajet e kundërta të brumit në qendër të secilit katror, duke fiksuar gjithçka me salcë kosi (ose të verdhën e verdhë). Lubrifikoni të gjitha puffs në këtë mënyrë dhe dërgoni në furrë për 25 minuta. Lërini produktet e gatshme të ftohen pak dhe trajtojini veten!
