Tortë e shijshme e bërë nga tortë delikate delikate me krem të lehtë dhe pelte frutash, e cila nuk do të lërë indiferent asnjë dashnor të ëmbël.
Është e nevojshme
- - 8 vezë;
- - 435 g sheqer;
- - 220 g miell;
- - 35 g niseshte misri;
- - 110 g çokollatë të bardhë;
- - 65 ml qumësht të kondensuar;
- - 210 g djathë krem;
- - 760 g nektarina;
- - 240 g mango;
- - 25 g agar-agar.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tas të thellë, përzieni vezët dhe gjysmën e sheqerit. Pastaj i rrahni plotësisht me një blender për rreth 25 minuta. Si rezultat, duhet të merret një masë e lehtë e ajrit, e cila është rritur në vëllim me rreth tre herë.
Hapi 2
Pas kësaj, është e nevojshme të derdhni miell, niseshte në këtë përzierje dhe të trazoni plotësisht në mënyrë që të merret një masë homogjene.
Hapi 3
Lyejeni plotësisht enën e pjekjes, derdhni brumin e gatuar në të dhe piqni biskotën në një furrë të nxehur mirë për rreth 25 minuta në një temperaturë që nuk i kalon 190 gradë.
Hapi 4
Shkrini çokollatën në një tas të veçantë, pastaj shtoni qumësht të kondensuar në të, lëreni përzierjen të ftohet dhe vendosni djathin krem të copëtuar në të, përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 5
Thith agarin në ujë të ftohtë për rreth 35 minuta. Në këtë kohë, hidhni ujë në një tenxhere tjetër, shtoni sheqer në të, vlim dhe vazhdoni të gatuani për rreth 13 minuta. Pastaj shtoni agar-agar, pastaj zieni për 8 minuta të tjera.
Hapi 6
Lani nektarina dhe mango, zhvishem, prisni imët dhe vendosini në një tenxhere me shurup. Pas kësaj, vazhdoni t'i gatuani për 6 minuta të tjera, pastaj fikni zjarrin dhe ftohni pelte të përfunduar.
Hapi 7
Pritini biskotat e pjekura në dy ëmbëlsira. Së pari, vendosni një tortë në fund të një forme të veçantë të ndarë, përhapeni atë me krem gjalpë, pastaj vendosni tortën e dytë të përfunduar dhe derdhni pelte me fruta mbi të.
Hapi 8
Vendoseni tortën e gatshme në frigorifer për rreth 5 orë.
