Në bazë të kosit, merren pite shumë të buta. Rrushi dhe nektarinat e freskëta shtojnë ëmbëlsinë, shkëlqimin dhe aromën unike për çdo produkt të pjekur. Kombinoni kos, nektarina dhe rrush në një recetë për një tortë të shkëlqyeshme çaji familjar.
Është e nevojshme
- - 500 ml kos të pijshëm (është e mundur me aromë frutash);
- - 200 g rrush;
- - 120 g sheqer;
- - 100 g bollgur;
- - 100 g miell;
- - 50 g miell tërshëre;
- - 50 ml vaj perimesh;
- - 4 nektarina të vogla;
- - 2 vezë;
- - 2 tsp pluhur pjekjeje.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni kosin në një tas të thellë. Pirja e kosit me aromë pjeshke është e përshtatshme për këtë tortë. Thithni bollgur dhe bollgur në kos. Llokoçis, lëreni të fryhet për një orë.
Hapi 2
Shtoni sheqer në thekon të fryrë dhe bollgur, rrahni në vezë, rrahni gjithçka mirë, shtoni vaj perimesh, pa u ndalur për të rrahur masën. Pastaj derdhni miellin e përzier me pluhur pjekje në pjesë të vogla.
Hapi 3
Shpëlani rrushin, merrni varietete të errëta (mundësisht pa farë), shtoni në brumin e kosit, gatuajeni masën tërësisht.
Hapi 4
Lyejeni formën me vaj, vendosni brumin me rrush atje. Shpëlani nektarinat, prerë në feta, vendosni sipër brumit, duke i shtypur pak në brumë.
Hapi 5
Piqni byrek me kos me nektarina dhe rrush për 35-45 minuta në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Kontrolloni gatishmërinë e byrekut me një shkop druri - ngjiteni në brumë, nëse ka gunga të lagura të brumit, atëherë byrek nuk është pjekur ende në fund. Ftohni produktet e pjekura të gatshme, shërbejeni me çaj ose me qumësht. Ju gjithashtu mund të spërkatni me sheqer pluhur.
