Kjo tavë e bukur me gjizë është e përkryer për mëngjes dhe ëmbëlsirë. Për shkak të gjizës dhe nektarinave, merret një kombinim delikat dhe i shëndetshëm. Tava është duke u përgatitur në furrë. Nëse nuk gjetët nektarinë, atëherë pjeshkat janë gjithashtu të përshtatshme për këtë recetë.
Është e nevojshme
- - 300 g gjizë;
- - 3 vezë;
- - 5 rr. lugë bollgur, salcë kosi;
- - 4 tbsp. lugë sheqer;
- - 2 tbsp. lugë gjalpë;
- - 1 tsp pluhur pjekje;
- - sheqer vanilje.
- Për nektarinat:
- - 3 nektarina ose pjeshkë;
- - 2 tbsp. lugë sheqer;
- - 1 tbsp. një lugë gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni gjizën me vanilje dhe sheqer të rregullt, rrihni në vezë, përzieni. Shtoni gjalpë të zbutur, bollgur, salcë kosi, pluhur pjekje. Përziejeni plotësisht derisa të jetë e qetë.
Hapi 2
Lani nektarina ose pjeshkë, hiqni farat nga frutat, prerë në feta të holla. Shkrini sheqerin në një tigan, shtoni një sasi të vogël gjalpë. Kur të tretet, shtoni nektarina në tigan, ziejini ato për 2-3 minuta në nxehtësi të ulët, pastaj hiqeni nga sobë, ftoheni plotësisht.
Hapi 3
Vendosni një enë pjekje me pergamenë, vendosni feta nektarine në pjesën e poshtme, derdhni brumin e gjizës sipër, vendoseni në furrë. Gatuajeni tavën me kuarc me nektarinë të karamelizuar në 180 gradë për 40 minuta. Koha e gatimit mund të ndryshojë - udhëhiquni nga furra juaj, kontrolloni gatishmërinë e tavës.
Hapi 4
Hiqeni enën nga furra, lëreni tavën të ftohet pak, e ktheni në pjatë në mënyrë që nektarinat të jenë sipër, sipër salcën e karamelit të mbetur nga tiganisja e nektarinave.
