Mallrat e pjekura me ëmbëlsira gatuhen shpejt dhe janë pothuajse gjithmonë të shijshme. Byrek me ftua dhe cokollate nuk eshte perjashtim. Gëzoni të dashurit tuaj me një darkë të shijshme mëngjesi. Ju mund të merrni një fetë byrek me vete për të punuar dhe të keni një meze të lehtë gjatë pirjes së çajit.
Është e nevojshme
- - 2 ftua;
- - 500 g pastë pudre;
- - 4 lugë sheqer pluhur;
- - 1 vezë;
- - 100 g çokollatë të zezë (më shumë se 70%);
- - 50 ml qumësht;
- - 50 g arra pishe;
- - nenexhik.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani ftua tërësisht. Bëni këtë me një furçë në mënyrë që të mos mbetet asnjë "fije" mbi frutat. Prisni frutat në feta, hiqni thelbin, por lëreni lëkurën. Shkrini gjalpin, lyejeni tiganin, vendosni ftua. Nxehim furrën në 200 gradë, vendosim ftua në të për 20 minuta.
Hapi 2
Hidhni petëzimin dhe ndajeni në 2 drejtkëndësha. Në njërën, prerë mesin në mënyrë që të formohet një "kornizë". Mbajini të dy anët e brumit së bashku duke përdorur një vezë të rrahur. Lani sipër dhe mes me një vezë.
Hapi 3
Vendosni fetat e frutave në pjesën e jashtme që rezulton, spërkatni me sheqer të grimcuar. Piqni për 20 minuta. Sasi e vogël me arra pishe në produktet e pjekura pak para se byreku të jetë gati.
Hapi 4
Shkrini çokollatën dhe shtoni qumështin. Kur ëmbëlsira të jetë gati, hidhni mbi të me krem çokollate dhe sipër vendosni gjethe menteje për bukuri.
