Supa e domates me fasule është një dozë e dyfishtë lëndësh ushqyese, elementesh dhe vitaminash për të cilat një person ka shumë nevojë. Vetëm një tas me supë me aromë domate dhe fasule mund të plotësojë pothuajse të gjitha nevojat e njeriut për lëndët ushqyese thelbësore. Dhe për adhuruesit e ushqimit pikant, këshillohet të shtoni spec djegës në një supë të tillë.
Është e nevojshme
- - 600 ml lëng mishi;
- - 1 filxhan fasule;
- - 1 kanaçe domate në lëngun e tyre;
- - 1 qepë;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 1 spec djegës;
- - 250 g mish të tymosur;
- - 2 tbsp. lugë vaj perimesh;
- - fletë dafine, një përzierje e specave, kripë, qimnon terren, cilantro.
Udhëzimet
Hapi 1
Thith fasulet për 5 orë në ujë të ftohtë. Shpëlajeni, mbuloni me ujë të freskët dhe zieni derisa të zbutet.
Hapi 2
Qëroni specat djegës dhe grijini imët. Prisni gjithashtu hudhrën dhe qepën. Skuqini së bashku në vaj perimesh.
Hapi 3
Pritini mishin e tymosur në shirita, shtoni në tiganisje, përzieni, hiqni nga sobë.
Hapi 4
Përgatitni domatet. Përdorni një blender për të bërë pure domate. Shtoni fasulet e ziera, përzieni përsëri derisa të qetë, duke shtuar 100 ml lëng mishi.
Hapi 5
Sillni supë në një çiban, shtoni pure, llokoçis, sillni përsëri një çiban. Shtoni skuqjen e mishit të tymosur, sezonin me kripë, gatuajini së bashku për 5 minuta.
Hapi 6
Pastaj shtoni qimnon, përzierje piper, fletë dafine. Shtoni bimë të freskëta në pjata përpara se të shërbeni.
