A doni t'i kënaqni të dashurit tuaj ose të ftuarit me një pjatë të pazakontë dhe shumë të shijshme? Atëherë patjetër duhet t'i kushtoni vëmendje recetës për domate të mbushura me gjel deti. Kjo pjatë e shijshme dhe e kënaqshme përgatitet çuditërisht e shpejtë dhe e thjeshtë.
Përbërësit:
- 12 domate të pjekura;
- 3 koka qepësh;
- 1 karotë;
- ketchup ose salcë domate;
- 500 g makarona;
- 4 lugë djathë;
- 200 g gjel deti të grirë;
- 2 thelpinj hudhre;
- një tufë e vogël selino ose majdanoz;
- erëzat e preferuara;
- 1 qepë të madhe;
- vaj ulliri.
Përgatitja:
- Për të përgatitur këtë pjatë, do t'ju duhen domate me të njëjtën madhësi. Ata duhet të jenë mjaft të dendur dhe të guximshëm.
- Shpëlajini mirë domatet dhe përdorni një thikë të mprehtë dhe një lugë çaji për të hequr me kujdes mesin për të bërë një lloj gote.
- Tjetra, duhet të filloni të përgatitni mbushjen. Për ta bërë këtë, vendosni mishin e grirë në një filxhan të thellë dhe shtoni në të thelpinjtë e hudhrës të qëruar, të larë dhe të copëtuar më parë.
- Pastaj shtoni aty bimë të grira imët, kripë, erëza dhe gjithashtu ketchup ose salcë. Ju gjithashtu duhet të shtoni karota në mbushje, të cilat duhet të qërohen, lahen dhe copëtohen me një rende të trashë.
- Në "gota" të bëra nga domate, duhet të vendosni mbushjen e përgatitur. Pas kësaj, domatet duhet të vendosen në një fletë pjekje të lyer me vaj dhe të dërgohen në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Domatet duhet të piqen për rreth gjysmë ore.
- Ndërkohë, duhet të zieni makaronat sipas udhëzimeve në paketim.
- Qepa duhet të qërohet, të lahet dhe të copëtohet imët. Pastaj duhet të derdhet në një tigan të ngrohur paraprakisht me vaj ulliri. Sezoni me kripë dhe piper. Shtoni në qepë masën e mbetur nga domatja, ose më mirë, thelbin me fara. Mbushja duhet të gatuhet për 10-15 minuta, derisa të trashet.
- Vendosni makaronat e përfunduara në një pjatë në një rrëshqitje, vendosni domate të mbushura sipër dhe derdhni gjithçka me një mbushje aromatik. Dhe në krye të kësaj pjate ju duhet të spërkatni me djathë të integruar. Rezulton jo vetëm shumë e shijshme, por edhe e bukur.
