Kjo është jo vetëm e shijshme, por edhe një meze shumë e bukur për një tryezë festive. Do të duket edhe më spektakolare nëse përdorni domate me shumë ngjyra - të verdhë dhe të kuqe.
Ju do të duhet:
- 28 copë domate të mëdha qershi;
- 100 gram proshutë;
- 3 lugë djathë të integruar të fortë;
- 100 gram majonezë;
- një tufë e vogël qepësh të njoma dhe majdanozi;
- kopër, marule për zbukurim.
Lani domate qershi, prerë majat dhe zgjidhni me kujdes tul me një lugë të vogël; vendosni çdo domate në një pjatë, prerë anash, për të kulluar lëngun e tepërt. Prisni proshutën shumë imët dhe skuqni derisa të marrë ngjyrë të artë, kullojeni yndyrën e shkrirë, ftohni proshutën. Shpëlajini qepët e njoma dhe majdanozin, thajini dhe copëtojini.
Në një tas, bashkoni proshutën, djathin e integruar, bimët dhe majonezën. Mbushni domatet me këtë përzierje, vendoseni në një pjatë, mbuloni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për dy orë. Dekorojeni me kopër dhe marule para se ta shërbeni.
