A e dini se çfarë janë kokrrat e piperit të zi? Kjo është një hardhi deri në 15 metra, që rritet në pyjet tropikale, ka rrënjë ajrore që i lejojnë asaj të marrë ushqim. Piper i zi fitoi popullaritet të gjerë për vetitë e tij të dobishme.
Lulet e piperit të zi janë tufë lulesh të lirshme deri në 10 cm të gjata, fruti është drupe. Një kalli përmban deri në 30 drupe. Ajo jep fryte dy herë në vit. Ia detyrohet cilësive të tij përmbajtjes së lartë të vajit esencial dhe alkaloidit të piperinës.
Përveç popullaritetit të piperit të zi si erëza, ai ka efekte baktervrasëse, analgjezike, anti-inflamatore. Në gjendje të rrisë vitalitetin e trupit, të normalizojë tretjen dhe metabolizmin. Prandaj, ka shumë receta për mjekësinë tradicionale që përmbajnë kokrra piperi të zi.
Në mënyrë që të merrni lloje të ndryshme speci - të bardha, e zeza, të bluara, drupe fermentohen, skuqen, thahen, pastaj bluhen dhe shtohen në një larmi erëzash, ose shiten në formë të pastër, si një erëza e veçantë.
Në formën e bizeleve, piperi i zi mund të ruajë cilësitë e tij për një kohë shumë të gjatë, dhe në formën e tokës, afati i ruajtjes së tij zvogëlohet ndjeshëm, pasi humbet substancat e saj aromatike.
Në praktikën mjekësore të Ayurveda, rekomandohet pastrimi i trupit me piper të zi. Për ta bërë këtë, çdo vit për tre javë, duhet të merrni tre kokrra piperi të zi pas çdo vakt. Ushqimi në vetvete duhet të jetë vegjetarian, në moderim. Ky veprim i piperit të zi bazohet në aftësinë e tij për të hequr toksinat dhe toksinat nga trupi, si dhe në efektin e tij antihelminthic.
Në mënyrë që të përfitoni nga lëndët ushqyese të piperit të zi, mos harroni ta konsumoni atë në mënyrë të moderuar. Speci i zi nuk duhet të merret nga ata që vuajnë nga sëmundjet e fshikëzës së tëmthit, pankreasit, mëlçisë, veshkave dhe sëmundjeve të tjera të traktit gastrointestinal.
