Ju mund të gatuani fruta të thata në çokollatë në kuzhinën tuaj të shtëpisë dhe do të jeni i sigurt se çfarë lloj mbushjeje do të gjeni nën një shtresë çokollate. Bleni kajsi të thata me lëng dhe disa thasë me çokollatë të zezë ose të bardhë, cilën të dëshironi. Përkëdhel veten me ëmbëlsirat shtëpiake.
Është e nevojshme
-
- kajsi te thara (100 g)
- krem 23% (4 lugë)
- çokollatë (150 g)
- arra (arra ose lajthi) (100 g)
- kruese dhëmbësh prej druri
- gjalpë (10 g)
Udhëzimet
Hapi 1
Kajsi te thara ne cokollate.
Zieni kazanin. Vendosni kajsi të thata pa gropa në një kullesë dhe pije mirë me ujë të valë. Pastaj vendoseni në një peshqir letre dhe thajeni. Bëni një birë në kajsitë e thata me një teh thike dhe futni arrën brenda frutave të thata. Lajthitë ose arrat mund të skuqen paraprakisht në një tigan të thatë për të përmirësuar shijen.
Hapi 2
Hidhni 4 lugë krem 23% në një tenxhere të vogël, shtoni një copë gjalpë. Vendoseni tenxheren në një banjë uji. Thyeni shiritin e çokollatës në copa dhe vendoseni në krem. Llokoçis me një lugë dhe shkrihet çokollata. Ulni nxehtësinë në shumë të ulët.
Hapi 3
Përgatitni një pjatë të madhe dhe të sheshtë. Merrni kajsi të thata të mbushura me një kruese dhëmbësh në buzë, zhytini në çokollatë të shkrirë. Vendosni kajsi të thata në çokollatë në një pjatë në mënyrë që të ketë një distancë midis ëmbëlsirave. Necessaryshtë e nevojshme që kajsitë e thata të zhyten në çokollatë shpejt, derisa çokollata e shkrirë të trashet.
Hapi 4
Vendoseni enën e ëmbëlsirave në frigorifer derisa të ngurtësohet. Për të hequr me lehtësi ëmbëlsirat e ngrira nga ena, mbajeni atë për disa sekonda mbi avull të nxehtë, për shembull, mbi hundën e një kazani të vluar.
Hapi 5
Copa kajsish të thata në çokollatë.
Pritini kajsitë e thata në copa të vogla. Shkrini një shirit çokollate në një banjë uji. Përdorni një kuti me çokollata të gatshme ose tabaka kubike akulli. Hidhni një lugë çaji me çokollatë të shkrirë në gropat e kallëpeve. Përhapni çokollatën mbi muret kaçurrelë me një furçë. Shtoni kajsi të thata të copëtuara në mes dhe mbushni formën me çokollatë deri në buzë. Vendoseni në frigorifer të ngrijë.
